Kødfrie dage er en bæredygtig trend Som del af en stor international koncern har Orkla Foods Danmark fingeren på pulsen. Vi er samtidig lokalt til stede – nemlig i dit køkken. Vi ved, hvilke trends og tendenser, der rører sig, og hvad det betyder for dit menukort – uanset om du arbejder på en café, cafeteria, burgerbar, pølsevogn eller lignende. Én ting er de rigtige produkter. Noget andet er tips og inspiration, der tapper ind i de trends, som mætter behovet hos dine kunder, og som kan være med til at booste dit salg. På FoodAppeal.dk kan du tilmelde dig vores nyhedsbrev og finde opskrifter, der er udviklet til det professionelle køkken. Få tips og inspiration på foodappeal.dk Grøntsagsboller med egyptisk tomatsauce, grillede fladbrød og friske krydderurter. Få fingrene i flere opskrifter på foodappeal.dk Sulten efter klimavenlig mad Det grønne køkken spirer og gror og har for længst slået rødder på mange spisesteder i Danmark. Efterspørgslen på plantebaseret mad er ikke udelukkende opstået, fordi danskerne er blevet veganere eller vegetarer overnight, men fordi flere og flere vælger at spise klimavenligt en eller flere gange om ugen. De mange nye fleksitarer er også sultne efter et plantebaseret alternativ til kød på dit menukort. Derfor er det vigtigt, at du har serveringer for alle – med og uden kød. Orkla Foods Danmark fører Anamma, som er 100 % vegansk, og Lecora, som er vegetarisk, økologisk og uden soya. Vi har stor erfaring med plantebaserede løsninger - så kontakt os gerne for at drøfte muligheder i netop dit køkken.
Download PDF fil