TEMA INDHOLD TENDENS UDSYN 34 Sammen om den grønne omstilling International Tourism Partnership arbejder med bæredygtighed på tværs af turismeindustrien. Det handler om, at de store hotelbrands skal have mere bæredygtige standarder, gæsternes forventninger skal korrigeres, og løsninger skal genbruges. 38 Det er nu, det sker! »Forbrugerne kræver klimaomstilling nu. Derfor – smid plastiksugerørene til genbrug og sig højt: Aldrig igen! Så er du i gang,« siger en af Europas førende trendforskere, Dietmar Dahmen. PROFIL FOKUS 24 Bæredygtighed er ikke længere et tilvalg – det er en forretningsmæssig nødvendighed De virksomheder, som formår at tage de bæredygtige værdier til sig, vil tiltrække fremtidens gæster og medarbejdere. 31 To grønne og inspirerende fra branchen Mød Jespers Torvekøkken og Green Solution House, som begge arbejder målrettet med bæredygtighed. 19 HORESTAs ambition for branchen HORESTAs bæredygtighedsstrategi tegner retningen for et ansvarligt erhverv, der gavner både branchens økonomiske vækst og bæredygtige udvikling. 12 Sveriges første klimapositive virksomhed Den svenske burgerkæde Max Burgers er ikke bare bæredygtig – den er CO2-positiv og har netop modtaget FN’s Global Climate Action Award som den eneste europæiske virksomhed i kategorien ’Climate Neutral Now’. Branchenyt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 06 Globalt nyt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 08 Guide. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Velkommen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Hvem & hvor. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 4 VISITOR 09·19 DET FASTE
Download PDF fil
Indholdsfortegnelse
Arkiv
Cookiepolitik