VISITOR nr. 5 2019

VISITOR nr. 5 2019HORESTAs BRANCHEMAGASIN HOTEL · BRANCHENYT · TRENDS · POLITIK · GASTRONOMI · TURISME TEMA SPAR PÅ VANDET POSITIVE DRYP PÅ BUNDLINJEN HOTELSUCCES BO I WEGNER ELLER PANTON VINØS VINDER Nina Højgaard Jensen ﬁk en andenplads ved VM for sommeliers, hvilket er det bedste danske resultat nogensinde. Men den 26-årige chefsommelier på Kong Hans Kælder har ikke fået slukket sin tørst efter sejr. HOTELSERIE: DOBBELT OP PÅ SMIL FOR TURISMEN I AARHUS / FÅ TJEKKET DIT ELFORBRUG OG SPAR PENGE / GLÆD MILJØET MED MINDRE PLASTIK / HART BAGERI TILFØJER KÆRLIGHED TIL BRØDET 05 19Side 2