HORESTAs BRANCHEMAGASIN HOTEL · BRANCHENYT · TRENDS · POLITIK · GASTRONOMI · TURISME Historien om en restaurant, hvor unge kokke og tjenere rækker ud efter stjernerne og kommer hjem med guld. Som Jesper Dams Hansen, der stod i lære hos Vivi Schou. Babettes talenter TEMA FIND DIT ENERGIMONSTER Lær at forstå turiststrømmen 09 18 COCK’S & COWS RUSTER SIG TIL UDLANDET / HOTA-UDDANNELSE SKAL TILTRÆKKE UNGE / KONGELIG KRO FRA 1847 I NYE MODERNE KLÆDER / NYHEDER FRA BRANCHEN OG GLOBALT
Del
Print
Download PDF fil
Arkiv
