Side 4
Side 4 af 26 1. Kend dine forbrugsdata - og find de store energi-slugere Den billigste og mest miljøvenlige kWh er den, som aldrig bliver brugt. Men har I styr på, hvor meget energi I bruger? Og hvad I bruger mest energi på? I ved at jeres elregning stiger, men kender I ikke jeres energiforbrug. Så er det nu, I skal bruge energiledelsens simple men virksomme model trin for trin. El-forbruget er bestemt af: Effekt x Tid = kWh Effekt: I kan sænke elforbruget ved at nedsætte effekten. Det er typisk tekniske løsninger fx udskiftning til LED belysning, udskiftning af udstyr. Tid: I kan begrænse driftstiden. Det er typisk adfærdsløsninger og -styring. Hav derfor fokus på medarbejdernes lyst til at handle, så det nedsætter elforbruget. Du vil er- faringsmæssigt kunne reducere elforbruget med 10% uden investeringer ved at gøre el-va- nerne bedre. Trin-for-trin 1. Find ud af, hvad din virksomheds elforbrug er i kWh. Det er godt at have delmålere til at holde øje med sit elforbrug på de forskellige anven- delser og få sit forbrug i styring. 2. Gå på jagt efter hvilke apparater, som bruger el, og tjek hvor meget de bru- ger. Forbruget kan med fordel opdeles på anvendelse, så de enkelte medarbejdere kan se hvilken el, de er med til at påvirke fx. (Køkkenets forbrug, hotelværelser, reception og mødelokaler mv.). 3. Bearbejdning Vurder besparelsespotentialet og sæt mål på forslag til besparelser. Det er godt at kunne kvantificere de største besparelsesforslag, så I jagter de største el-slugere. Men alle forslag - store som små - skal have mulighed for at bidrage til målet om at sænke el-forbruget.
Side 5
Side 5 af 26 4. Gennemførelse Sæt navne og tidspunkt på de ansvarlige i virksomheden, så indsatsen ikke falder ned mellem flere stole og aldrig kommer i gang. Brug gerne skemaerne: Fra mål til hand- ling. EKSEMPEL fordeling af el-forbrug i et hotelkøkken Som det kan ses nedenfor er der i et køkken primært tre store forbrugere af energi. Det drejer sig om 1. Køl og frys 2. Ovne, koge- og stegeudstyr 3. Opvask Find skemaer til kortlægningen På HORESTA´s hjemmeside kan I finde en række skemaer, som kan bruges til at registrere jeres forbrug samt skemaer, som kan bruges til at sætte gang i forbedringerne. Her finder I også skemaerne ”Få overblik” , som er udarbejdet med inspiration fra det tidligere Go ‘ Energi.
