Hautes-Côtes de Nuits 2020 Bourgogne Fantastisk rødvin fra bakkerne bag Côte de Nuits. Druerne fra de højtbeliggende vinmarker der giver vinen dens helt særlige kendetegn - den er frisk, frugtig og livlig. Perfekt vin til simreretter - eksempelvis Beuf Bourguignon eller Ossobuco. Chevalier de Caylus 2020 Et herligt eksempel på, at man i det lidt varmere sydfranske klima, stadig godt kan lave elegante og saftige vine på Pinot Noir. Vinen er frisk, velafbalanceret og mellemfyldig med duft og smag af røde kirsebær, hindbær og skønne sydfranske urter. Concours des Vins GULD vinavisen.dk Pinot Noir For 20-30 år siden var der ikke mange andre end franskmændene, som kunne lave ordentlig Pinot Noir. Men i dag fås Pinot Noir heldigvis i forrygende udgaver fra lande som f.eks. USA, Østrig og Italien. Pinot Noir er en skrøbelig druesort der er svær at dyrke, men under de rigtige forhold og i de rigtige hænder får man enormt charmerende vine med en forbløffende nuanceret smag. Druen kan afspejle jordbundsforholdene som ingen anden rødvinsdrue. Pinot Noir er uløseligt forbundet med Bourgogne. Rød bourgogne laves 100% på Pinot Noir og betragtes af mange som verdens bedste og fineste vin, ikke blot på Pinot Noir, men i det hele taget. Netop fordi rød bourgogne har så stor prestige, kvalitet og høj pris, har mange regioner og lande udenfor Bourgogne og Frankrig, i en lang årrække forsøgt at kopiere vinene. Men efterhånden er det gået op for de fleste, at det simpelthen ikke lader sig gøre. Vinene fra Bourgogne er unikke. Dermed ikke sagt, at der ikke laves mindst lige så gode vine på Pinot Noir udenfor Bourgogne - de smager bare ikke som bourgogne. På trods af Pinot Noirs skrøbelighed, er den plantet over det meste af kloden. SCAN KODEN OG SE EN GENNEMGANG AF ALLE VINENE
Del
Print
Download PDF fil
