Barolo Noi 2016 Virna DOCG Med sin kraftige, men alligevel utrolig elegante stil, er denne rødvin et pragteksemplar på, hvorfor Barolo er så sagnomspunden og eftertrag- tet blandt vinelskere. Prøv denne formidable vin, og smag når intensitet og finesse går op i en højere enhed. Giv den gerne et par timer på karaffel, og nyd den til en god saftig bøf eller en lækker oksemørbrad. Robert Parker 92 point James Suckling 93 point Barbaresco Riserva 2013 D enne perle smager intet mindre end formidabelt! Smagen er tør, meget blød og nærmest parfumeret. Samtidigt formår vinen på bedste vis at kombinere kraften fra Nebbiolo med en helt usædvanlig ynde. Riserva-betegnelsen får vinen ved at lagre minimum 50 måneder – heraf skal de 9 være på træfade. Genial til oksekød og vildt. Vinen har gavn af et par timers luft. Sessant’anni Anniversario 2018 Govone Vinen som Agostino har lavet specielt til Holte Vinlager kunder. En perfekt kombination af Barbera- og Nebbiolo-druer giver vinen både fylde, frugt, krydderi og struktur. Fadlagringen komplementerer vinen. 2015 er udråbt til at være superårgang, og giver du vinen tid til at åbne sig i glasset, smager den himmelsk. Langhe Arneis 2020 Skøn hvidvin på den lidt eksotiske Piemonte-drue Arneis. Det er en frisk, mellemfyldig vin, og smagen er meget harmonisk med tør citrusfrugt og en dejlig syreba- lance. Nyd den gerne ved cirka 8-10 grader til dampet eller grillet fisk, lyst fjerkræ, antipasti, sushi, forretter, frokost og grøntsagsretter.
Download PDF fil