HKI OST Leverandør til de bedste HKI Ost er Danmarks største leverandør af højkvalitetsoste. Vi leverer oste fra Danmark, Frankrig, Italien, Spanien, Storbritannien, Portugal, og Norden til blandt andre Michelin-restauranter, ostehandlere og cateringvirksomheder i hele landet. Vores virksomhed er bygget op omkring en stærk filosofi, der sætter tonen for vores daglige arbejde. Vi er en lille virksomhed med bare otte ansatte, som har det tilfælles, at vi har en ægte og oprigtig passion for ost, som vi må og skal bringe videre. PASSION FOR OST Drevet af en passion for mejeri og en konstant nysgerrighed efter at finde og udvikle nye produkter har HKI Ost siden 2003 etableret sig som førende leverandør af højkvalitetsoste. Det er lykkedes gennem en uselvisk og ærlig indstilling til samarbejdet med både små, lokale oste producenter, større mejerier og de professionelle køkkener. Værdien i et stykke kvalitetsost er mange forskellige ting, og derfor har vi både fokus på at levere det sublime stykke ost til Michelin-restauranten og kvalitetsosten til konferencen, hvor det primære er at få mest mulig kvalitet for pengene. Vi går så langt, som det kræves, for at levere det, ingen andre kan levere på markedet inden for ost. Hver gang. INNOVATIV OG NYSGERRIG SPARRINGSPARTNER Hos HKI Ost elsker vi at nørde, smage, eksperimentere og udvikle på oste. At opbygge vores position som førende leverandør af kvalitets oste kræver en naturlig nysgerrighed efter konstant at undersøge og udforske det nye, som ligger forude. Nye ostetyper, nye producenter, nye måder at sammensætte oste på og nye samarbejder. Samtidig kræver det en lyst til at give den viden videre til nogen, som har lysten og evnerne til at omsætte den til spiseoplevelser. Derfor betyder sam arbejde og sparring med restauranterne alt. Man skal altid kunne regne med, at vi er de første til at tilbyde nye produkter, og at vi er dem, der ved mest om råvaren ost. Derfor afholder vi ofte smagninger, hvor vi inspirerer og viser, hvad de forskellige oste kan. Det gode er, at vi også selv lærer noget, fordi vi får responsen direkte fra de profes sionelle køkkener, og det er for os det vigtigste.
Download PDF fil