Side 2
Er havre davre? - En afdækning af danske hesteejeres viden om fodring af heste. ©Erhvervsakademi Aarhus, 2020 Forsknings- og innovationspublikation #17 Vi arbejder med anvendt forskning, udvikling og innovation, der skaber værdi for uddannelser, virksomheder og samfundet. Læs mere om vores forsknings- og innovationsprojekter her Denne publikation er en del af forskningsprojektet ”Er havre davre - en afdækning af danske hesteejeres viden om fodring af heste”. Se mere her Tekst og koncept Eva Lind Gleerup, kompetencecenter for jordbrug og byg, Erhvervsakademi Aarhus. Kontakt: elg@eaaa.dk, 7228 6419. Redaktør Ulla Haahr, forsknings- og innovationsafdelingen, Erhvervsakademi Aarhus Design og layout tuen Illustrationer Marlene Ahlgreen, kompetencecenter for web, medier og kommunikation, Erhvervsakademi Aarhus. ISBN 9788793899032 2
Side 3
Indhold Forord 4 Om Eva Lind Gleerup 5 #1. Projektets relevans 6 #2 Om forskningsprojektet 8 #3 Konklusioner fra forstudiet 12 #4 Case: Grovfoderfodring i praksis 20 #5 Den danske spørgeskemaundersøgelse 26 #6 De største forskelle i vidensniveau og praksis i Danmark og udlandet 36 #7 Sammenligning af vidensniveauet hos danske og udenlandske hesteejere 38 #8 Økonomi i hestebranchen 42 #9 Diskussion 46 #10 Konklusioner, perspektiver og potentialer 48 #11 Referencer 52 3
