ADVANSOR HER KRÆVER STÆRKE MÆND GODE SALATER Da Advansor åbnede sit nye domicil i Aarhus i november 2019, slog de samtidig dørene op til en helt ny kantine i samarbejde med Kokkenes Køkken, som står bag kantinekonceptet SANS! Grundideen bag SANS! er at servere mindre mængder mad af højere kvalitet, tilberedt ud fra neurogastronomiske principper. Men kan man få alle medarbejdere – selv en stor, stærk smed fra produktionen til at elske en måltidssalat? Og hvad har det med godt værtskab at gøre? Det har vi spurgt folkene bag Kokkenes Køkken og Advansors direktør om. 10 BLUS No 6
Download PDF fil