ANNONCE CO₂ NEUTRALE ÆG Danmarks første CO2-neutrale æg Med omtanke for miljøet har du mange gode grunde til at lægge æg i indkøbskurven. Æg er i sæson året rundt, og danske æg har en kort rejse fra landmanden til købmanden. Studier viser også, at æg har en lav klimapåvirkning i relation til indholdet af protein, vitaminer og mineraler. AB Catering, BC Catering og inco vil sammen med Danæg gøre det endnu lettere for dig at vælge danske, bæredygtige fødevarer. Vi er stolte over sammen at kunne lancere CO2-neutrale øko æg. Med afsæt i vores mål om at bringe sunde og bæredygtige fødevarer til hele verden, stræber vi efter at mindske vores klimapåvirkning. Derfor har vi igangsat flere initiativer, som løbende skal reducere vores samlede CO2udslip. Vores CO2-neutrale æg er første skridt på vejen til at gøre det lettere at vælge bæredygtige, danske æg. Læs mere om samarbejdet med AB Catering, BC Catering og inco og vores klimamål på danæg.dk Klimapositive projekter Klimakompensationen foregår ved, at vi i partnerskab med rådgivningsvirksomheden CEMAsys har udregnet CO2-udledningen for hele vores værdikæde ved produktion af ét kilo æg. Vi har beregnet CO2-udledningen fra hønernes foder, afhentningen af æggene hos landmændene, håndteringen og emballeringen i ægpakkeriet i Christiansfeld og transporten ud til kunderne. For hver bakke CO2-neutrale æg klimakompenserer vi ved at støtte klimapositive projekter. Dermed neutraliseres drivhusgasudledningen. Med klimaet som førsteprioritet kan du allerede nu med god samvittighed servere æg for dine gæster, og vi ser vores nye 100 % klimakompenserede æg som et spændende skridt på vejen mod en grønnere fremtid. 10 BLUS No 4 HVAD ER KLIMAKOMPENSATION? • I enhver produktion udledes kuldioxid (CO2). Klimakompensation sker, når den udledte mængde kuldioxid neutraliseres. Eksempelvis kan træer optage CO2 fra atmosfæren og træplantning kan derfor neutralisere CO2-udslip. • Vi klimakompenserer ved blandt andet at plante træer samt støtte energieffektivisering og etablering af bæredygtige energikilder. • Klimakompenserede produkter og fødevarer kaldes også CO2-neutrale. • Vores klimakompensation går hånd i hånd med en klar målsætning om at nedbringe udledningen af CO2-udslip i hele værdikæden.
Download PDF fil
Indholdsfortegnelse