SCAN RODUKTION SE F QR-KODEN ILM FRA VORES P SALTBAGT OG GRILLET KNOLDSELLERI MED HVIDVINSSAUCE, HENGEMTE BÆR OG BLOMSTER Hvidvinssauce 1 l OSCAR Signature Grøntsags Demi Glace 40 g OSCAR Premium Hvidvin Reduktion 20 g mørk balsamicoeddike 1/4 bundt frisk timian 1 citron, skallen heraf Salt og peber Evt. OSCAR jævner Kog Grøntsags Demi Glace, Hvidvin Reduktion samt balsamicoeddiken ind med ca. 15 %. Tilsæt timian og citronskal og lad saucen trække, til den har fået den ønskede smag af timian og citron. Smag til med salt og peber. Jævn eventuelt saucen til sidst. BLUS No 14 35
Download PDF fil
Arkiv