”Da vi havde drukket os mod til at skåle med de lokale, kunne de fandeme drikke sådan nogle vester- lændinge som os under bordet. Det gjaldt om at bunde, og hvis man ikke var med på den galej, blev man mødt af mistroiske blikke.” MIKKEL BJERGSØ ØLBRYGGER, OM AT BESØGE NORDKOREA INDHOLD ”En søndag i midten af 80’erne stod jeg på Strøget med en rød næse på, mens det pissede ned. Der var tre mennesker, der kiggede på, det var virkelig dårligt og virkelig pinligt, men alligevel var der noget i mig, der vidste, at jeg skulle fortsætte.” LARS MIKKELSEN SKUESPILLER ”Tit tænker man, at hjemstavn er sådan noget, jyder har. Dem, der bor ude ved Vesterhavet og går i gummistøvler og regnjakke. Men dem inde i byen, der bare sidder og drikker kaffe, de kan da ikke have en hjemstavn. Men det har vi.” BENN Q. HOLM KØBENHAVNER-FORFATTER Redaktion Chefredaktør Jens Vilstrup jens@piccolomedia.dk Art direction Sune Ehlers sune@piccolomedia.dk og Julie Frölich julie@piccolomedia.dk Redaktionschef Louise Elly Meyer louise@piccolomedia.dk Digital redaktør Benjamin Dane benjamin@piccolomedia.dk Korrektur Birthe Egdal Ansvarshavende Niels-Otto Fisker , kommunikationschef i DSB DSB-redaktør Gregers Lohse Læserbreve brev@piccolomedia.dk Ideer artikelforslag@piccolomedia.dk Kontakt DSB dsb.dk/kundeservice/skriv-til-os Annoncesalg Piccolo Media Group ApS Salgsdirektør Christian Arndt christian@piccolomedia.dk, 51333455 Salgschef Ronni Gribskjold ronni@piccolomedia.dk, 22606503 Adm. direktør/ CEO, Piccolo Media Group ApS Jesper Sehested Lund jsl@piccolomedia.dk Følg os online på udogse.dk Læs Ud & Se tilbage til 2005 på dsb.dk/om-dsb/ud--se/ Instagram @udogse Abonnement Pris: 22 kroner per udgave Abonnementsservice Mail ud&se@repiit.com Telefon 66121234 Forside Morten Germund ISSN 0106-7850. Læsertal 480.000 (Gallup Index Danmark, hele året 2019) Distribution Piccolo Media Group ApS Telefon 70 200 900 distribution@piccolomedia.dk Tryk Mercoprint A/S Papiret er fremstillet på papirfabrikker, der er miljøcertificeret efter ISO 14001 og EMAS Web piccolomedia.dk Produceret af Foto Morten Germund 5 PSSST … 11 DE S T IN AT ION 16 T E K N I S K S E T 18 L A R S M I K K E L S E N 38 N Æ S T E S T O P TA S J K E N T 48 MIK K EL B JERG S Ø 56 M E D A R B E J D E R 58 S K R I V T I L D S B 63 K RY D S O R D 65 H J E M & S P I S : HERLIGE HVERDAGSRETTER 70 M E N N E S K E T B A G : VARMESTUENS VARME MAD 73 K U LT U R T E M A : KØ B E N H AV N 76 B R U N E B O D E G A E R 82 B E N N Q . H O L M S KØ B E N H AV N 86 A R N E J A C O B S E N S ARNESTEDER 90 F O R Å R I B Y E N
Download PDF fil