Side 24

LEVERANDØR TIL DE DANSKE MIDDAGSBORDE BRØDHVEDE DYRKNINGSRÅD TIL GROWER’S FINEST AVLERE For at kunne opfylde møllernes kvalitetskrav i Grower’s Finest avlen, er det vigtigt at have fokus på kvalitetsparametrene under hele dyrkningen. Allerede ved etablering skal det overvejes, om forfrugten kan give anledning til problemer i dyrkningsåret, enten som fremmedart, sort eller overført smitte. Der er en øget risiko for Fusarium ved forfrugten majs og ved reduceret jordbearbejd- ning, og derfor er både majs som forfrugt og/eller pløjefri dyrkning ikke tilladt. UKRUDT Vi anbefaler en effektiv ukrudtsbekæmpelse i starten af vækstperioden, hvilket kan være med til at sikre en højere renhed af afgrøden ved høst og derved mulighe- den for en mere skånsom tærskning af afgrøden. Vær opmærksom på at Glyphosat før høst ikke er lovligt. VÆKSTREGULERING Vækstregulering er ikke tilladt i Grower’s Finest avl. GØDNING Anvendelse af spildevandslam ikke tilladt. En rigtig timing, og evt. tildeling af kvælstof i flere omgange, er en mulig strategi for at minimere risikoen for lejesæd. Ved Grower’s Finest avl af hvede til brød er det vigtigt at opnå et højt proteinniveau, hvilket bl.a. afhænger af kvælstofmæng- den og tidspunktet for tildelingen. Tildelingen af kvælstof skal ofte foregå af 3-4 gange, dels for at sikre at der er kvælstof nok til dannelse af protein under indlejringen i kernen, og dels for at undgå en for kraftig gødskning tidligt, hvilket kan medføre lejesæd med høstbesvær og et uønsket lavt faldtal til følge. Sidste gødningstildeling bør ligge mellem begyndende skridning (st. 49) og begyndende blomstring (st. 61) med en kvælstofmængde på mellem 30 og 60 kg N pr. ha. Vi anbefaler at bruge fast handelsgødning med svovl, som f.eks. NS 27-4. På dette sene tidspunkt får man generelt ikke det store merudbytte for at tilføre svovl, men svovltilførelsen kan medvirke til en øget proteinprocent og kan give en bedre ami- nosyresammensætning og dermed bedre bagekvalitet. En tommelfingerregel siger, at 10 kg N som sengødskning kan øge proteinprocent med 0,1-0,2 %-point. www.dlg.dk BRØDRUG DYRKNINGSRÅD TIL GROWER’S FINEST AVLERE For at kunne opfylde møllernes leveringskvalitetskrav inden for Grower’s Finest avl, er det vigtigt at have fokus på kvalitetsparametrene under hele dyrkningen. Allerede ved etablering skal det overvejes, om forfrugten kan give anledning til problemer i dyrkningsåret, enten som fremmedart, sort eller overført smitte. I forbindelse med såning kan det være nyttigt at lukke en ekstra såtragt i plejesporene, så kornet ikke beskadiges i forbindelse med gødskning og udbringning af plante­ beskyttelse. Dette vil nedsætte risikoen for meldrøjer. Så aldrig rug efter rug, hvis der har været kraftige angreb af meldrøjer og undgå så vidt muligt pløjefri dyrkning. GØDNING Anvendelse af spildevandslam ikke tilladt. En rigtig timing, og evt. tildeling af kvælstof i flere omgange, er en mulig strategi for at minimere risikoen for lejesæd. Ved en todelt strategi kan der tildeles ca. 50 kg N i starten af marts og resten ultimo april. Vælges det at tildele alt kvælstoffet på engang, skal det ske medio april UKRUDT Vi anbefaler en effektiv ukrudtsbekæmpelse i starten af vækstperioden, hvilket kan være med til at sikre en højere renhed af afgrøden ved høst og derved muligheden for en mere skånsom tærskning af afgrøden. Vær opmærksom på at Glyphosat før høst ikke er lovligt. VÆKSTREGULERING Vækstregulering er ikke tilladt i Grower’s Finest. www.dlg.dk GRYNHAVRE DYRKNINGSRÅD TIL GROWER’S FINEST AVLERE Der er visse ting, der er vigtige athave fokus på, når man dyrker grynhavre og skal opfylde kvalitetskravene ved levering. Allerede ved etablering skal det overvejes, om forfrugten kan give anledning til problemer. Der er øget risiko for Fusarium ved forfrugten majs, og det er derfor ikke tilladt at dyrke grynhavre, med majs som forfrugt. Ved pløjefri dyrkning, er det ikke tilladt at have hverken hvede eller havre som forfrugt. UKRUDT Vi anbefaler en effektiv ukrudtsbekæmpelse i starten af vækstperioden, hvilket kan være med til at sikre en højere renhed af afgrøden ved høst og derved muligheden for en mere skånsom tærskning af afgrøden. Vær opmærksom på at Glyphosat før høst ikke er lovligt. GØDNING Den samlede gødningsmængde tilføres bedst før eller ved såning. På lette jordtyper, med stor risiko for udvaskning af næringsstoffer, kan der dog være behov for at gemme en del af kvælstofmængden til en senere tildeling. Ekstra tildeling af kvælstof bør senest udbringes i stadie 30 for at undgå grønskud i afgrøden. Anvendelse af spildevandslam ikke tilladt. VÆKSTREGULERING Vækstregulering er ikke tilladt i grynhavre. www.dlg.dk HESTEBØNNER/ÆRTER DYRKNINGSRÅD TIL GROWER’S FINEST AVLERE Der er ingen særlige dyrkningskrav for Growers Finest avlere af hestebønner og ærter. Det anbefales dog, at hestebønner og ærter ikke dyrkes oftere end hver 4-5 år på samme areal for ikke at opformere jordbårne sygdomme. Både hestebønner og ærter skal sås i foråret, så snart jorden er tjenlig. UKRUDT Mulighederne for ukrudtsbekæmpelse er mere begrænset i hestebønner og ærter i forhold til i kornafgrøder. Derfor er det vigtig at benytte sig af de muligheder, der er før fremspiring og evt. følge op efter fremspiring. Én effektiv ukrudtsbekæmpelse kan dog i mange tilfælde være nok. En god ukrudtsbekæmpelse kan være med til at sikre en højere renhed af afgrøden ved høst og en mulighed for en mere skånsom tærskning af afgrøden. Vær opmærksom på at Glyphosat før høst er ikke lovligt. VÆKSTREGULERING Vækstregulering er ikke relevant i dyrkning af hestebønner og ærter. GØDNING Hestebønner og ærter er selvforsynende med kvælstof, og har derfor ikke behov for at få tilført kvælstof. Derimod kan det give god mening at give både fosfor, kalium, magnesium og svovl. www.dlg.dk VÅRHVEDE DYRKNINGSRÅD TIL GROWER’S FINEST AVLERE For at kunne opfylde møllernes kvalitetskrav i Grower’s Finest avlen, er det vigtigt at have fokus på kvalitetsparametrene under hele dyrkningen af vårhvede til brød. Allerede ved etablering skal det overvejes, om forfrugten kan give anledning til problemer. Der er øget risiko for Fusarium ved forfrugten majs og det er derfor ikke tilladt at dyrke vårhvede til brød med majs som forfrugt. Ved pløjefri dyrkning, er det ikke tilladt at have hverken hvede eller havre som forfrugt. UKRUDT En effektiv ukrudtsbekæmpelse, i starten af vækstperioden, tilrådes. Vårhvede busker sig ikke så kraftigt som andre afgrøder og har derfor en ringere konkurrenceevne over for ukrudt. Effektiv ukrudtsbekæmpelse sikrer en højere renhed af afgrøden ved høst og mulighed for en mere skånsom tærskning af afgrøden. Vær opmærksom på at Glyphosat før høst er ikke lovligt. VÆKSTREGULERING Vækstregulering er ikke tilladt i Grower’s Finest avl. GØDNING Anvendelse af spildevandslam ikke tilladt. Tildeling af kvælstof ved såning, samt opfølgning med en proteingødskning, er en mulig strategi for at opnå tilstrækkeligt proteinindhold i afgrøden. Hovedparten af kvælstofgødningen tildeles før eller ved såning. På lette jordtyper, med stor risiko for udvaskning af næringsstoffer, kan der være behov for en 3 deling af kvælstofmængden. 2. tildeling bør ske før stadie 30 og den sidste gødningstildeling bør ligge mellem begyndende skridning (st. 49) og begyndende blomstring (st. 61) med en kvælstofmæng- de på 30-40 kg N pr. ha. Vi anbefaler at bruge fast handels- gødning med svovl, som f.eks. NS 27-4. På dette sene tidspunkt får man generelt ikke det store merudbytte ved at tilføre svovl. Derimod kan svovltilførslen medvirke til en øget proteinprocent og give en bedre aminosyresammensætning samt melkvalitet. En tommelfingerregel siger, at 10 kg N, som sengødskning, kan øge proteinprocent med 0,1-0,2 %-point. www.dlg.dk UNDGÅ FREMMEDART DYRKNINGSRÅD TIL GROWER’S FINEST AVLERE Når du leverer afgrøder til Grower’s Finest, er det vigtigt, at afgrøden er arts- og sortsren. Der kan være flere kilder til forurening, og her får du tips til, hvordan du kan undgå fremmedart. GODT LANDMANDSKAB Alle landmænd ved, at godt landmandskab er vigtigt for at opnå højt udbytte og god kvalitet. Men ved Grower’s Finest dyrkning er godt landmandskab essentielt, for at varen kan godkendes til konsum og efterfølgende lande på de danske spiseborde. Ift. at undgå fremmedart er to punkter vigtige at fremhæve: 1) Gode vekselafgrøder som forfrugt 2) Så-tid som er afstemt med spildkorns-risikoen. PLØJEFRI DYRKNING Ved pløjefrit landbrug kan korn som forfrugt, som nævnt, både give problemer med spildkorn, men udbyttepotentialet og kvaliteten kan blive væsentligt reduceret, sammenlignet med en god forfrugt som fx. raps, hestebønne og tilsvarende vekselafgrøder. . SÆDSKIFTET OG JORDBEARBEJDNING Hvis muligt, bør korn undgås som forfrugt til Growers Finest, da det er den sikreste måde at undgå spildkorn. Hvis du har korn som forfrugt, bør du sørge for at spildkornet efter forfrugten er spiret mest muligt og gerne bekæmpet med glyphosat inden pløjning. Navnlig hvedekerner kan overleve i jorden i to år, så også for-forfrugt kan vise sig som en forure- ning i din Growers Finest. Det anbefales på det kraftigste at pløje inden såning af Grower’s Finest korn Vinterhvedeafgrøde med spildbyg. Det anbefales ikke at dyrke Grower’s Finest brødhvede pløjefrit/CA, hvor forfrugten er f.eks. vårbyg. UNDGÅ MELDRØJER I RUG DYRKNINGSRÅD TIL GROWER’S FINEST AVLERE Meldrøjer, Claviceps purpurea, er en giftig svamp, der angriber rug. Derfor skal du vælge en dyrkningsteknik, hvor du begrænser svampen. Nedenfor kan du se, hvad du kan gøre for at undgå meldrøjer. GODT LANDMANDSKAB Alle landmænd ved, at godt landmandskab er vigtigt for at opnå højt udbytte og god kvalitet. Men ved Grower’s Finest dyrkning er godt landmandskab essentielt, for at varen kan godkendes til konsum og herefter lande på de danske spiseborde. Ift. at undgå meldrøjer i rug er tre punkter vigtige at fremhæve: 1) Gode valg omkring forfrugt 2) Brede plejespor som kan mindske køreskader og grønskud 3) Undgå at køre i rugen omkring blomstring BIOLOGI Svampen har en biologi, der gør, at du gennem din dyrkningsteknik kan gøre meget for at begrænse svampen. Meldrøjer smitter under rugens blomstring fra sklerotier, der ligger i jorden. Meldrøjersvampens sporer konkurrerer med rugens egen pollen om at ”bestøve” planten. Derfor gælder det om, at der er en stor pollenproduktion, når rugen skal bestøves. Meldrøjerangreb er generelt værst, hvis der er en svag pollen-produktion, og hvis det er regnfuldt under blomstringen. 1: Når blomsteranlægget er blevet angrebet af meldrøjer, udskiller det først en slimet honningdug og senere dannes de brødformede sorte sklerotier. 2: Meldrøjer i rug aks. 3: Meldrøje-sklerotie i nærbillede. Du kan finde mere information samt links til vores dyrkningsråd på www.dlg.dk/Marken/Afgroeder/growers-finest eller ved at scanne koden Kontakt din DLG-salgskonsulent eller DLG Kundecenter på 33 68 60 00, hvis du vil vide mere. DLG, Ballesvej 2, 7000 Fredericia, Tlf. 3368 6000 MA250401 / Rev. 25.04.25