KyLLiNGepRODuKTiON Produktion, foder og vand Kyllinger findes i 2 forskellige typer: Levekyllinger, der opdrættes med henblik på senere ægproduktion og slagtekyllinger, der er beregnet til kødproduktion. Til kødproduktion anvendes både høner og haner, mens levekyllinger (forhåbentlig) udelukkende er hønekyllinger. Levekyllinger fodres typisk efter ædelyst, men det er dog vigtigt, at de ikke bliver for fede. Derfor anvendes ofte foder, der er findelt i mindre partikler, f.eks. granulat og kortskårne piller for at begrænse den daglige foderoptagelse. i de første dage efter klækning æder de kun omkring 5-10 gram om dagen, stigende til ca. 80 gram inden æglægningsstart. Slagtekyllinger af kommerciel type slagtes omkring 35-40 dages alderen og skal fodres efter ædelyst – og helst med foder i piller. Vil man slagte kyllingerne i en senere alder, skal fodermængden rationeres kraftigt, ellers dør de pga. hjertesvigt eller problemer med bevægeapparatet. Slagtekyllinger æder omkring 10 g foder i dagene efter klækning og når 200 g foderoptagelse omkring 35 dages alderen – og stigningen i foderoptagelse fortsætter uformindsket, hvis dyrene ikke bliver rationeret. en evt. foderrationering skal begynde omkring 3 ugers alderen. Opdræt af haner af levekyllingeafstamning er mulig, men kødudbytte/kødkvalitet i forhold til foderoptagelse er ringe. Som alt andet fjerkræ er kyllinger i stand til at æde hele kornkerner – og gør det gerne, men det øger risikoen for, at dyrene bliver for fede og ikke bliver så anvendelig som æglæggere eller slagtedyr. Kyllinger skal naturligvis have fri adgang til rent drikkevand. æNDeR OG GæS Produktion, foder og vand De fleste ænder slagtes 7-7½ uger gamle. Det sker lige før fjerskiftet, da ænderne har en ringe tilvækst under fjerskiftet og da det ikke er praktisk muligt at plukke de små, uudviklede fjer. først når ænderne er 12-13 uger er fjerskiftet afsluttet, og fra denne alder er det igen muligt at slagte og plukke ænder. Disse ænder har en bedre slagte- og kødkvalitet, men er dy-rere at opdrætte. Til en 7 ugers and bruges ca. 10 kg foder, mens en 14 ugers and når at spise omkring 20 kg foder. en større andel af fode-ret kan sagtens gives i form af græs og grøntaffald. Specielt ænder skal have adgang til vand til at bade i, og elsker også, hvis man opbløder foderet, men det øger desværre risikoen for uønsket bakterievækst i fodertruget. Gæs kan omsætte store mængder græs, men som hos alt andet fjerkræ er fordøjeligheden af træstofrige planteprodukter dårlig. De kompenserer for den lave fordøjelighed af græsset ved at indtage store mængder dagligt. Gæssene slagtes typisk i 20-30 ugers alderen. foderforbruget til en 26 ugers gås ligger omkring 50 kg og slagtevægten er da mellem 4,5 og 6,5 kg. Foderblandinger Paco Start 19 15 kg – 452755 fuldfoder i granulat. Anvendes til levekyllinger, der er op til 8 uger gamle. Anvendes til slagtekyllinger, der er op til 14 dage gamle. Paco Opvækst 15 15 kg – 452756 fuldfoder i kortskårne piller. Anvendes til levekyllinger fra 8 ca. 17 uger, hvorefter der skiftes til æglæggerfoder. Paxy Vokse 18 15 kg – 452754 fuldfoder i 3,5 mm piller. Anvendes til slagtekyllinger fra 2 ugers alderen indtil slagtning. Alternativ vare: paco Opvækst 15, men proteinindholdet er meget lavere og dermed bliver den daglige tilvækst noget lavere/øger fedtaflejringen i dyrene. Natur Fjer Start 95 PC 15 kg – 452760 Til kyllinger, gæslinger, fasankyllinger, kalkunkyllinger og ællinger fra 0-8 uger. foderet skal findeles i første leveuge (evt. med blender). Dosering: Tildeles efter ædelyst. Natur Fjer Voks 95 PC 15 kg – 452758 Til hønekyllinger fra 8 uger til begyndende æglægning. Alsidig blanding til alle slags slagtefjerkræ fra 8 uger til slagtning. Dosering: Tildeles efter ædelyst. Foderblandinger Paxy Vokse 18 15 kg – 452754 fuldfoder i 3,5 mm piller. Optimeret til ænder og gæs for sunde dyr og god kødfylde. Til ænder 0-2 uger: foderet kan med fordel knuses let i denne periode. 2-8 uger: Anvendes som fuldfoder. Over 8 uger: Anvendes som tilskudsfoder sammen med ca. 20 % hel hvede. i fældningsperioder bør foderet dog bruges sammen med 50 % hel hvede. Til gæs 0-2 uger: foderet kan med fordel knuses let i denne periode. 2-4 uger: Anvendes som fuldfoder, men gerne med adgang til lidt korn (max. 10 % af foderet). Over 4 uger: Anvendes som tilskudsfoder sammen med korn (max. 30 % af foderet) og grovfoder f.eks. græs. 6 7
KALKuNeR Produktion, foder og vand Kalkuner er en af de vanskeligste fjerkræarter at opdrætte, selv for erfarne kalkunavlere er der meget arbejde i starten med at sikre, at de finder varme, vand og foder – det er ikke intelligente dyr. Til gengæld er de i modsætning til kyllinger meget nysgerrige, glade for mennesker og meget ”snakkende”. Kommercielt slagtes kalkunhøner omkring 17-18 ugers alderen ved en vægt på omkring 11 kg, mens hanerne bliver en måneds tid ældre og kan veje over 20 kg. Ved produktion af julekalkuner slagtes dyrene med en slutvægt på omkring 6-9 kg. foderoptagelsen er omkring ½ kg i løbet af de første 2 leveuger for både haner og høner. Herefter stiger hanernes foderoptagelse meget hurtigere end hønernes. en 20 ugers hane har typisk ædt omkring 50 kg foder, mens en 17 ugers høne kun æder omkring 27 kg. Vandoptagelse er højere i starten, ca. 2½ gange foderoptagelsen, men falder senere til ca. 1,7 gange foderoptagelsen. Kalkuner er gennem mange årtier avlet for høj kødtilvækst og har derfor også et stort behov for protein i deres foder – specielt i opstartsfasen, mens foderet til ældre dyr ligger omkring 18-20 % protein. fASANeR Produktion, foder og vand Foderblandinger Fasan Startfoder 15 kg – 452749 fuldfoder i 2 mm piller. Anvendes til fasaner og kalkuner. Giver dyrene en god og sund start med de nødvendige næringsstoffer, vitaminer og mineraler. 0-6 uger: Anvendes som fuldfoder. 6-10 uger: Anvendes som tilskudsfoder sammen med 10-25 % hvede. Paxy Vokse 18 15 kg – 452754 fuldfoder i 3,5 mm piller. Optimeret til kalkuner for sunde dyr og god kødfylde. Anvendes til kalkuner over 10 uger. produktion af vildtfugle er en sæsonproduktion, derfor pro-duceres og forhandles foderet kun i de relevante perioder. Der er helt bestemte regler for indfangning af fasaner i naturen med henblik på produktion af fasankyllinger og krav til fasanernes voliere. fasanhønerne/hanerne skal genudsættes i naturen igen i løbet af maj måned og for at bibeholde fasanernes fødesøg-ningsinstinkt er det gavnligt at give dagligt tilskud af grovfo-der f.eks. roer, salat, æbler, gulerødder m.m. fasanerne skal have adgang skarpt grus eller kråseflint i volieren. Kalkskaller, beregnet til høns, er et godt produkt at give som calciumtilskud til æglæggende dyr og kan også tildels fungere som kråsemateriale. Det kan iblandes direkte i foderet med 1-2 %. Det er vigtigt at sikre adgang til rent drikkevand (pas på frostperioder). fasanerne har behov for ca. dobbelt så meget vand som foder. Foderblandinger Fasan Superstart 15 kg – 452748 2,0-2,5 mm kort pille/granulat, der anvendes fra 0 – 2 uger. Vær opmærksom på, at den nyklækkede fasan kræver meget fin foderstruktur, det kan derfor være nødvendigt at formale foderet yderligere i de første levedøgn for at opnå en ønsket foderoptagelse. Sæson: Maj-juli. Fasan Startfoder 15 kg – 452749 fuldfoder i 2 mm piller. Anvendes indtil 6 ugers alderen. Startfoderet skal knuses let inden anvendelsen i dyrenes første leveuge eller også anvendes fasan Super Start. Anvendes fasan Startfoder i hele fasankyllingens opdrætsperiode, bør det suppleres med hel korn efter 6 ugers alderen. Sæson: Marts-august. Fasan Voksefoder 15 kg – 452750 fuldfoder 3,5 mm piller. Anvendes fra 6 ugers alderen. Kan suppleres med hel korn i den sidste del af opdrætsperioden. Sæson: Maj-november. Fasan Æglægning 15 kg – 452751 fuldfoder i 3,5 mm piller. Anvendes til æglæggende fasaner. Tilskud af kalkskaller anbefales. Sæson: februar-juni. Mineraltilskud Skaller Grov (2,5-5,0 mm) 15 kg – 238510 Tildeles æglæggende høner for at opnå bedre skalkvalitet. Dosering: fri adgang. 8 9