TØRRING OG EFTERBEHANDLING 3 Tørring og efterbehandling af frø Når frøet er høstet, er efterbehandlingen af frøet det sidste led i en lang række af arbejdsgange omkring frødyrkning. En forkert eller mangelfuld behandling kan i værste fald ødelægge spireevnen og råvaren, og derfor er efterbehandlingen en af de vigtigste faser i frøavlen. de at lade vandprocenten være bestemmende for, hvornår der kan tærskes. Vækstregulering i frøgræs har medført, at afgrøderne er mere stående ved høst og dermed mere udsat for frøspild. Det betyder, at vi i dag høster tidligere og med højere vandprocenter end tidligere, og dermed er kravene til tørring ekstra store. Der er to formål med efterbehandlingen: 1. Eftermodning af umodent frø, særligt efter direkte høst, og derefter tørring 2. Tørring af frøet for at konservere det, så dets spireevne fast- holdes Frøets vandindhold Når frøet skal leveres til frøfirmaet, skal det være lagerstabilt. For at opnå dette og for at undgå, at der bliver beregnet tørringsomkostninger fra firmaet, skal man opfylde de vandprocenter, der er anført i tabel 1. Frø skal straks efter tærskningen på et tørreri for at undgå skader, hvis det efter tærskningen ikke er færdigvejret eller tørt nok til at være lagerfast. Vådt frø tager hurtigt varme, og derfor er det afgørende, at frøet lægges på tørreri inden varmeudviklingen starter. På tørreriet skal frøet først gennemblæses med kold luft for i første omgang at holde temperaturen nede, og derefter skal varen tørres færdigt. Hvis denne proces bliver forsinket, kan det medføre et stort fald i spireevne og en dårlig frøkvalitet. Konsekvensen heraf er et stærkt forringet afregningsbeløb og en begrænset mulighed for at anvende frøet. Direkte høst eller skårlagt frø Ved direkte tærskning af græsfrø er det en forudsætning, at der er rådighed over tilstrækkelig tørringskapacitet. Tørringen af direkte høstet frø er en vigtig del af høstprocessen, der strækker sig over mange dage, og tørringen skal derfor altid foregå på gården. Det er vigtigt, at frøet kommer hurtigt på tørreriet og at gennemblæsningen sker få timer efter høst, så der ikke sker varmeudvikling. Færdigtørringen af skårlagt frø, der har vejret de anbefalede antal dage før tærskningen, er langt nemmere og kan ske i løbet af nogle få dage. TABEL 1. MAKSIMAL VANDINDHOLD I RÅVARE VED LEVERING, PCT. Græsser * Kløver Markært/hestebønne ** Raps Levering i høst 12 12 14 (16) 9 Levering ved lagerleje 13 12 14 (16) 9 *I rødsvingel, bakkesvingel og engsvingel skal vandprocenten være 12 pct. også ved levering af frø på lagerleje **I ært/hestebønne til fremavl beregnes først tørring på afreg ningen ved vandindhold over 16 pct. Vandprocenten i frø, der er nedtørret i høst, vil normalt stige et par procent efter færdigtørring. Det betyder, at man altid skal tørre frøet ned til 10-11 pct. i høst for at sikre, at vandprocenten i frøet holder sig under de viste grænser ved senere levering. Manglende færdigtørring er en klassisk fejl på gårdlageret, der sker både ved levering i høst, men også ved senere levering, hvis frøet ligger på lagerleje hos avleren. Tidligere høst og større tørringsbehov Når man råder over de rette tørringsfaciliteter, vil frøhøsten ofte gå meget lettere og med minimalt spild. Det giver frøavleren en frihed til at indlede tærskningen, når frøet har nået den rette udvikling, og afgrøden er tjenlig. Man er således ikke tvunget til udelukken- Vandpct. i råvare 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 Figur 1 viser vandprocenten i råvareprøver af alm. rajgræs, der blev udtaget i oktober 2017 fra avlernes lager. 2017 var et meget vådt høstår, der stillede store krav til tørringen og efterbehandling af især direkte tærsket frø. Figuren viser, at alt for mange ikke fik tørret frøet ned til under 13 pct. i høst. Figur 1. Råvareprøver udtaget i alm. rajgræs i oktober 2017. Figuren viser, at det gennemsnitlige vandindhold er 12,1 pct. for alle prøver, men 27 pct. af prøverne har et vandindhold over grænsen på 13 pct. Kilde: DLF ProduktionsDATA, 410 marker DLF • VÆRD AT VIDE OM FRØTØRRING 1 1 2 2 3 34 4 5 5 6 6 7 7 8 8 9 10 0 111 12 2 13 3 14 4 15 5 16 6 17 7 18 8 19 9 21 0 221 23 2 24 3 25 4 265 27 6 287 29 8 309 32 0 331 34 2 35 3 364 375 38 6 397 408
Download PDF fil