Seeds & Science 9 Seeds & Science Fra frø til foderbord Henning Bjerre Knudsen er økologisk frøavler i Havsted ved Bylderup-Bov i Sønderjylland. Jorden er JB 1 - grov sandjord - og de 68 ha dyrkes med græsfrø, bælgplanter og korn. Henning har frøavl af rajsvingel PERSEUS, der er en af DLF’s Rajgræs PLUS sorter med høj foderkvalitet og særdeles god holdbarhed. Frøavl uden kemi er en svær disciplin. Alligevel lykkes det år efter år for Henning at levere høje udbytter af rent frø med en renhed på 99 pct. eller mere, af en meget høj kvalitet fri for kvik og med en god spireevne. Rajsvinglen er robust og etablerer et stærkt rodsystem Henning Bjerre Knudsen t.v. og Finn Nørgaard i frømarken af rajsvingel PERSEUS Råvare af rajsvingel inden det leveres til frørenseriet -Jeg har en god faglig sparing med frøavlskonsulent Finn Nørgaard, og frøafgrøderne har første prioritet i mit sædskifte, fortæller Henning. Vi har mange vårafgrøder som hestebønne, havre, vårhvede og vårbyg i sædskiftet, og sammen med kraftige efterafgrøder er det med til at holde problemukrudtet væk. To år før frømarken skal etableres, bliver marken tjekket for kvik, og der bliver sat ind med en effektiv jordbehandling, hvis der er behov for det. Alle marker bliver pløjet. -Vi lægger frøet ud om foråret og sår 10 kg basisfrø med en radsåmaskine 3-4 dage efter kornsåningen. Det giver en god og ensartet etablering. Ved høst af dæksæden bliver halmen snittet og spredt, og derefter pudser vi stubben i bund. Frømarken bliver afpudset 2-3 gange i løbet af efteråret, og i starten af oktober tilfører vi omkring 60 kg N pr. ha i kvæggylle, forklarer Henning. I starten af april får frømarken 120 kg N pr. ha i form af svinegylle, så der er kvælstof nok til at forsyne frømarken frem til høst. Desuden suppleres med kartoffelsaft, der tilfører afgrøden kalium og svovl. - Frøafgrøden skal være kraftig, så den kan konkurrere godt mod ukrudtet, fortæller Henning. - Vores lette sandjord gør vanding nødvendig, og det er vigtigt at komme tidligt i gang, og frømarken bliver vandet 5-7 gange med 25 mm gennem vækstsæsonen. Rajsvingel PERSEUS blomstrede i 2020 fra den 16.-26. juni, har Henning noteret i sin kalender. Afgrøden skårlægges ca. en måned efter blomstring, mens frøgræsset stadig er grønt, og det høstes efter 3-4 dage på skår ved en vandprocent på 20-25. For at sikre den bedste spireevne må frøet ikke tage varme, så det skal tørres ned til 10-11 pct. vand straks efter høst. Så snart frøet er færdigtørret, bliver det kølet ned, så det holder sig bedst muligt, indtil det er klar til at blive leveret til frørenseriet i DLF. Når frøet afregnes af DLF, er prisen i top, når kvaliteten er høj, og frøavleren kan opnå et tillæg på over 400 kr. pr. ha. Til gengæld udløser kvikfrø et fradrag på 10 pct. hvilket let kan beløbe sig til en straf på over 1.500 kr. pr. ha. - DLF sørger for, at der er kontant belønning for at producere kvalitetsfrø, så det er en god motivation for mig, slutter Henning Bjerre Knudsen.
Download PDF fil