Side 14
14 DLF Tidsskrift for Frøavl / Oktober-November 2024 LANDBRUG I HØJDERNE Bjergbønder og biodiversitet Schweiz er især kendt for deres store produktion af chokolade og ost. De klimatiske forhold begunstiger især græsproduktion, og derfor er kvægavl Schweiz' betydeligste landbrugsform, og mælk er det vigtigste landbrugsprodukt. Græs udgør 70 pct. af landbrugsarealet Til trods for de barske dyrkningsbetingelser er Schweiz i stand til at dække over halv- delen af sit fødevarebehov ved landbrugs- produktion. Dette skyldes ikke mindst en kraftig subsi- diering af landbrugserhvervet fra statens side. Landbrugsstøtten udgør omkring halvdelen af land- mændenes indtægt og tildeles til en række forskellige formål som at bevare et åbent landskab, forhindre at landskabet springer i skov, fritgående køer på græs, forbedring af landskabskvalitet og tiltag for biodiver- sitet. Alt dette giver points, der udløser en økonomisk kompensation. Schweiz er også kendt for afholdelse af mange valg, og fire gange om året skal befolkningen tage stilling til politiske spørgsmål. Senest den 22. september, hvor der blev stemt om et forslag fra miljøgrupper om at skabe mere biodiversitet gennem en mere restriktiv udnyttelse af land- og skovområder og begrænse turisters adgang. Forslaget blev nedstemt med et 2/3 af stemmerne. Schweiz bruger hvert år 4,7 mia. kr. på at beskytte biodiversitet. Frømarkedet i Schweiz Det samlede marked for foder- og plænefrø er omkring 6.500 tons, og heraf udgør foderfrømarkedet ca. totredjedele. I Schweiz spiller foderproduktion en nøglerolle, hvor kød- og mælkeproduktionen er de største produktionsområder. Den nationale sortsliste for fodersorter er den gyldne port, der giver adgang til markedet. Kvalitetsstandarden er VESKOF-standarden, og kravene er højere end vores standard EU-normer, både i forhold til renhed, spireevne og indhold af især skræppefrø, se tabel 1, der viser, at der i praksis er en nultolerance i forhold til indhold af skræppefrø. Tabel 1. Kvalitetskrav til frø der importeres til Schweiz Hvidkløver Engrapgræs Kvalitetsstandard EU VESKOF EU VESKOF Prøvestørrelse 20 g 100 g 5 g 50 g Renhed 97 pct. 98 pct. 85 pct. 90 pct. Spireevne 80 pct. 85 pct. 75 pct. 80 pct. Antal skræppe 10 stk. 1 stk. 2 stk. 0 stk. Schweiz er kendt for Emmenthaler og Gruyére ost. Det kræver ca. 1000 liter mælk at at producere ét ostehjul på 100 kg. Ostene vendes jævnligt og skylles med lage Fakta om landbruget i Schweiz Antal landbrug: 48.000 – heraf 8000 økologiske 2/3 af landbrug har husdyrproduktion som hovederhverv Gennemsnitsstørrelse på landbrug: 22 ha Beskæftiget ved landbrug: 142.900 Landbrugsareal: 1.042.000 ha 1,3 mio kvæg og 1,3 mio grise 70 pct. af landbrugarealet er græsmarker Vækstsæsonen er ret kort, især på de vedvarende græsmarker i højderne, hvor græsproduktionen sker fra sneen smelter om foråret til den igen indfinder sig i september. Fodermarkedet domineres af tidlig alm. rajgræs, der har en stor produktion tidlig på sæsonen sammenlignet med andre arter, og de helt tidlige raj- græssorter har ikke været et indsatsområde i vores forædling, så det er især lokale planteforædlere, som lykkes med at få optaget nye sorter. Derimod afsætter vi en række flerårige arter og sorter, der produceres af vores frøavlere som for eksempel hvidkløver Rabbani, rødkløver Ganymed, hundegræs Pizza, timote Summergraze og engrapgræs Lato. Markedet for plænegræs er ca. 2.000 tons og her er DLF markedsleder. Sorterne, som kunderne efter- spørger i Schweiz er stort set de samme, som vi afsætter til de tyske kunder. Stig Oddershede Kommunikations- chef
Side 15
DLF Tidsskrift for Frøavl / Oktober-November 2024 15 Den danske delegation af journa- lister og kommunikationsfolk på IFAJ-kongressen Landbrug på stejle skråninger kræver stabile maskiner med lav tyngdepunkt. Her en lokal- produceret Schiltrac, der er monteret med en græs-opsamler med et ladvolumen på 39 m³ Kløvergræsmarker i forgrunden og majestætiske bjerge i baggrunden NYT OM NAVNE Kristian Juranich udnævnt til avlschef hos DLF Som led i generationsskiftet i avlsafdelin- gen er vi glade for at kunne meddele, at Kristian Juranich overtager posten som avlschef efter Erling Christoffersen den 1. oktober 2024. Kristian er velkendt både i DLF og resten af frøbranchen. Han har siden foråret 2023 ledet DLFs avlsadministration i Roskilde, og inden da var han Landskonsulent for Frø i Seges Innovation. Kristian bringer også ti års erfaring som frøavls- konsulent i DLF med sig, hvor han betjente frøavlerne i Nordvestsjælland. Kristian vil med udgangspunkt i vores afdeling i Højme på Fyn lede avlsafdelingen vest for Storebælt, der består af et team på otte frøavlskonsulenter, og han vil i en overgangsperiode fortsat varetage funktionen som leder af avlsadministrationen. Avlschef Erling Christoffersen sætter punktum med sit 40 års jubilæum Erling Christoffersen har efter 40 år hos DLF valgt at træde tilbage og gå på pen- sion. Han startede sin karriere i DLF på hovedkontoret i Roskilde den 1. november 1984, og efter et par år blev han udnævnt til afdelingsbestyrer i Højme på Fyn. Da en stor del af den danske frøbranche et par år senere var samlet i DLF- TRIFOLIUM blev Erling udnævnt til avlschef – en stilling han har bestridt lige siden. Erling har med sin store entusiasme, sin store viden om frøavl samt en fantastisk formidlingsevne og humor beriget både frøavlere, kollegaer og medarbejder igennem mange gode år. Han har overladt posten som avlschef til Kristian Juranich den 1. oktober, og sætter punktum for sin frøkarriere den 1. november 2024 efter fire årtier dedikeret til frøavl i DLF. 50 års fødselsdag 20. november 2024 Christian Voetmann Jørgensen, Lagerarbejder , Højme 6. december 2024 Reimer Jensen, Lagerarbejder, Birkum 60 års fødselsdag 8. november 2024 Allan Søgaard Kristensen, Lagerarbejder, Randers Torben Jensen, Driftleder, Randers 25 års jubilæum 18. oktober 2024 Gitte Dehn Andersen, Kontorassistent, Randers 40 års jubilæum 1. november 2024 Svend Riise Jørgensen, Indkøbschef, Roskilde Erling Christoffersen, Avlschef, Højme
