DETTE NUMMERET 6 Så godt, så saftig, så spennende – Yakitori er små, japanske grillspyd. Vi lager vår vri med kjøtt, fisk og grønnsaker som får noen minutter på grillen. 32 Våren og sommeren er full av anledninger som skal feires, og ingen ting er som en søt og festfin kake som vi topper med friske bær. 18 Grillmat er sommermat, og alle finner noe de liker – saftige spareribs, kylling, laks og godt tilbehør. Og pølser og burgere serverer vi med herlig topping. «Sprø salatblader under rekene løfter skiva mange hakk. Med noen gode dressinger, litt vårløk og tynne skiver med rødløk som tilbehør, er det min klare rekefavoritt.» Få Jørn Thalbergs beste tips til sommerens ferske reker på side 14. SOMMERMAT 2019 06 Sesong: Yakitori 12 Drikketips: friskt og fruktig i glasset 14 Akkurat nå: Reker 18 Coop Mega hjelper deg: Grillsommer 26 Matreisen: Et grisegodt liv 32 Bakeriet: Herlige sommerkaker med bær 38 Godt å vite: Grilltips 4
Last ned PDF-fil