LÆS MERE PÅ IRMA.DK/ ENGLISHMUFFIN Eggs Benedict i engelske muffins TIL 4 PERSONER 2 Irmas English økologiske muffins Smør 200 g tynde skiver kogt eller let røget skinke 1½ l vand 3 tsk. hvidvinseddike 1 tsk. fint salt 4 store æg 1 glas Irmas hollandaisesauce Drys: Hakket rucola Chiliflager Sæt en gryde med vand over. Tag en hulske frem. Flæk de engelske muffins og steg dem med skærefladen nedad i smør på en pande. Tag op og steg skinken sprød på panden og fordel på hver muffin. Kom eddike og salt i det kogende vand. Skru ned, så vandet kun simrer. Slå ægget ud i en lille kop. Hæld nu forsigtigt ægget i vandet. Saml det let med hulskeen. Du kan pochere to æg ad gangen. Lad dem simre i cirka 3 minutter. Varm saucen op i en gryde. Læg det pocherede æg på skinken. Fordel lidt hollandaisesauce herpå og drys med chili og rucola. ( 15 MIN. En klassiker genopstår. English Muffins er tilbage på den københavnske madscene - og KUN I DIN IRMA. JALM&B ENGLISH MUFFIN Økologisk, let og sprød, især når den vristes op med gaffel og ristes på pande eller i brødrister. Dette giver såkaldte ”nooks and crannies”, som for foodies er kendetegnet på en god English Muffin. Er lavet uden tilsætningsstoffer og skal derfor findes på køl i din Irma. KR. 32,00 260 g. Kg-pris 123,07 MMM … MUFFINS Tidligere var English Muffins en fast del af Irmas sortiment, indtil den udgik for små otte år siden. Siden har Irmas kunder efterspurgt den bløde muffin i et omfang, vi næppe har oplevet tidligere. Så det er med stor glæde, vi nu – endnu en gang – byder English Muffins velkommen i Irmas køledisk … 51
Download PDF fil