LÆS OGSÅ KRYDDERIET PÅ IRMA.DK/KRYDDERIET TEMA: SOMMER I BYEN Juni Nyd maden i det fri > Jeg er så glad for min cykel - ligesom rigtigt mange andre danskere er det. Vi bor i et cykelland og har nogle af de fineste cykelstier i verden, som inspirerer byarkitekter fra nær og fjern. På side 22 kan du komme med på en dejlig lang cykeltur med pitstops, hvor du kan nyde den medbragte mad. I min familie glæder vi os over den ro, det trods alt er muligt at finde i storbyen, hvis bare man kender de små oaser. Rækker ben- musklerne ikke til en hel supercykelsti, kan jeg i øvrigt anbefale at snuppe badetøjet med i cykelkur- ven og indstille din indre GPS til en hurtig dukkert i Havnebadet. Sommertid er også grilltid, og derfor byder vi på side 4 på lækre retter, som kan tilberedes over de varme gløder. Med mere grønt, end mange af os måske har været vant til - for smagens og sund- hedens skyld, men også med tanke på klimaet. Det plantebaserede, klimaven- lige valg har fået en plads i mange familiers madpla- ner og er nu også kommet med i de officielle kostråd anno 2021 (se side 32) – så hvorfor ikke lade det gælde, også når vi griller under åben himmel? Charlotte Norby Direktør, Irma 04 GRØNNERE GRILLMAD Vil du gerne spise mere grønt og klima- venligt, også når madlavningen fore- går i det fri? 10 NYT FRA IRMA Alt det nye, vi glæ- der os til at vise dig. 12 BOBLER, SOL OG SOMMER Ja, du kan sagtens servere champagne til sommerens lette retter. 16 HAR DU TALT MED DIN OLIE I DAG? Begynd med disse to spørgsmål: Hvordan smager olien, og hvad er dens egenskaber? Hvordan serverer man bedst Irmas økologiske flødeis? ISLAGKAGE MED MARENGS OG BÆR, SIDE 37 20 PÅ CYKEL GENNEM BYEN Tag med på en 20 kilometer lang cykel- tur med cykelkurven fyldt med lækkerier. 28 IRMA MAD- IVÆRKSÆTTERE Irma støtter de små producenter. 30 GØR BYEN VILDERE Irmas medlems- udvalg anlægger en vild byhave uden for Irma på Nordre Fasanvej. 32 KLIMAET HAR FÅET EN PLADS I KOSTRÅDENE Du er, hvad du spiser – og dit valg påvirker også klimaet, som derfor er blevet en del af de officielle kostråd. 36 IRMAS UDVALGTE Favoritprodukter fra egne rækker. 38 KODEORDET ER BALANCE En ny Irma-kunst- plakat til Mødre- hjælpen hylder forældreskabet. UDGIVER AF IRMA KRYDDERIET IRMA, ROSKILDEVEJ 65, 2620 ALBERTSLUND, TLF. 4386 4386, E-MAIL KUNDESERVICE@IRMA.DK REDAKTION PROJEKTLEDER EVA VEIS THOMSEN OG OTW OPSKRIFTER PERNILLE SKJØDT IRMA KRYDDERIET UDKOMMER NÆSTE GANG I UGE 45/2021 LAYOUT/PRODUKTION OTW FOTO SØREN STAUN, DANIEL URHØJ OG SHUT TERSTOCK STYLING K ARENSBORD.DK PRISER ALLE PRISER I MAGASINET ER VEJLEDENDE UDSALGSPRISER. DER TAGES FORBEHOLD FOR PRIS- OG AFGIFTSÆNDRINGER, TRYKFEJL, MANGLENDE LEVERANCER OG UDSOLGTE VARER.
Download PDF fil