LÆS OGSÅ KRYDDERIET PÅ IRMA.DK/KRYDDERIET TEMA: SOMMER I BYEN 6 GRILLTID ER CHILL-TID Se det hele lidt fra oven, og invitér på en hyggelig grillmiddag på tagterrassen eller et andet fredeligt sted i byen. 14 HVORNÅR ER EN MOR GOD NOK? Støt Mødrehjælpen ved at købe Irmas nye kunstplakat. 16 VARIATIONER OVER EN BURGER Vælg selv, om bøffen skal bestå 6 af oksekød eller feta. 20 NYT FRA IRMA Alt det nye, vi glæder os til at vise dig. 22 I SÆSON: JORDBÆR Lad dig begejstre af gensmagsglæde. 24 FOOD STARTUP GREATER CPH Mød fem lokale madiværksættere, som har fået hyldeplads i Irma. 26 16 KÆRLIGHEDEN FLYDER MELLEM THISE OG IRMA Hvad har et nordvestjysk andelsmejeri til fælles med urbane Irma? 30 GØR IRMAS HVERDAG TIL DIN HVERDAG Med Irmas Hverdag-serien får du god kvalitet til en god pris. 32 MIDT I EN ISTID Hansens Flødeis, Bornholms Ismejeri og Kødbyens Is har lige det, du skal 32 bruge for at servere en skøn isdessert. TO GO OR TO STAY? Som følge af coronakrisen har mange danskere fravalgt at drage på ”vacation” og holder i stedet ”staycation” herhjemme. I Irma har vi nu altid elsket staycation, fordi det ligger godt i tråd med vores ønske om at støtte lokale producenter og gøre en forskel i nærområdet. Ude er godt, men hjemme kan også noget! Kan man lave bagemel af restprodukter fra ølbrygning, og kan man forvandle nordiske bælgfrugter til asiatisk tempeh? Irmas innovative food startup’ere lader sig ikke begrænse af vanetænkning, og hos Irma er vi stolte over at kunne hjælpe med at få flere nye og bæredygtige produkter ud til forbrugerne. Staycation eller ej - at handle i Irma skal være en oplevelsesrejse i sig selv! Alt behøver dog ikke at være nyt for at være godt. På side 16 kan du læse om Irmas årelange kærlighedsforhold til andelsmejeriet Thise, som er lige så fremadskuende som den sprødeste food start-up’er. Thise lancerer nemlig en plantebaseret havredrik med risiko for at undergrave deres egen branche – fordi de godt tør at følge deres mavefornemmelse og udnytte andelslandmændenes fine produkter på nye måder. God sommer! Søren Steffensen Direktør · Irma UDGIVER AF IRMA KRYDDERIET IRMA, ROSKILDEVEJ 65, 2620 ALBERTSLUND, TLF. 4386 4386 E-MAIL KUNDESERVICE@IRMA.DK REDAKTION PROJEKTLEDER EVA VEIS THOMSEN OG ALLER MAD OP SK RIF TE R PER N I L L E S KJ Ø DT IRM A K RY DDE RIE T U D KO M M ER N ÆS T E GA N G I U G E 35/2020 L AYOUT/PRODUK TION OT W FOTO H EN R I K FR EEK CH R I S T EN S EN M .FL . PRISER ALLE PRISER I MAGASINET ER VEJLEDENDE UDSALGSPRISER. DER TAGES FORBEHOLD FOR PRIS- OG AFGIFTSÆNDRINGER, TRYKFEJL, MANGLENDE LEVERANCER OG UDSOLGTE VARER.
Download PDF fil