Sommerdrink med jordbær, rabarber, sort peber og mynte TIL 4 PERSONER 400-500 g jordbær (gem et par jordbær til topping) 3 stængler rabarber 4 spsk. rørsukker 3-4 sorte peberkorn 1 limefrugt 4-5 dl koldt vand ½ potte mynte + lidt til servering Til servering: 3-4 dl isterninger Ca. 8 cl Anholt gin Evt. mineralvand med brus dem i tynde skiver. Vend jordbær og rabarber med sukker, knuste sorte peberkorn og limesaft i en skål, og lad det trække 30 minutter. Tilsæt koldt vand og mynte, og stød det godt med en træske. servering: Fyld et glas med isterninger, og tilsæt gin efter smag, ca. 2 cl pr. person. Læg lidt mynte i glasset. Sigt jordbærrabarbersaften i drinken. Top evt. med mineralvand med brus. Skyl og nip jordbær, og skær dem i skiver. Rens rabarber, og skær TID: 15 MINUTTER Marinering: 30 minutter TIP! Sommerdrinken smager også skønt og friskt uden alkohol. Grillet kylling med tabbouleh og grønt TIL 4 PERSONER 2 fed hvidløg 1 tsk. herbes de Provence, fx fra Mill & Mortar ½ tsk. salt og peber 2 spsk. olivenolie 8 kyllingeover- og underlår Fordel smuldret feta, oliven, basilikum og purløg over, og servér til kyllingelårene. TID: 40 MINUTTER Grilltid: I alt ca. 40 minutter Tabbouleh: 100 g couscous Salt ½ spsk. olivenolie 1½ tsk. tabbouleh-krydderi fra Mandala (eller knust spidskommen og revet citronskal) ½-1 pakke feta ½ glas sorte oliven ½ potte basilikum ½ potte purløg Grillet grønt: 1 bundt nye løg eller forårsløg 1 bundt nye gulerødder ½-1 spidskål 1 spsk. olivenolie Salt og peber Tænd op i grillen i god tid. Pil og hak hvidløg fint. Rør hvidløg sammen med herbes de Provencekrydderi, salt og olivenolie. Vend kyllingelårene med marinaden, og krydr med salt og peber. Grill kyllingelårene i 20-30 minutter, til de er gennemstegte. tabbouleh: Hæld 2 dl kogende vand over couscoussen i en skål. Rør salt og olie i, dæk skålen til, og lad couscoussen trække i 5-10 minutter. Kartoffelsalat med ærter, jordbær og basilikum TIL 4 PERSONER 400 g nye kartofler 400 g friske ærter 200 g jordbær ½ potte basilikum ½ potte marokkansk mynte Salt og beber Sennepsdressing: 1½ spsk. dijonsennep ½ citron 3 spsk. olivenolie Skrub kartoflerne, og kog dem i letsaltet vand i en gryde. Hæld vandet fra, afkøl kartoflerne, og skær dem i halve. Bælg ærterne. Skyl og nip jordbær, og skær dem i kvarter. Pluk krydderurterne. sennepsdressing: Rør dijonsennep sammen med citronsaft og olivenolie. Vend kartoflerne med sennepsdressing, basilikum, mynte, salt og peber. Anret kartoflerne på et stort fad, og top med ærter og jordbær. Krydr kartoffelsalaten med friskkværnet sort peber. grillet grønt: Pil de nye løg, og skræl gulerødderne. Skær begge dele i halve. Skær spidskål i både. Pensl grøntsagerne med olie, grill dem i 3-4 minutter på hver side, og krydr med salt og peber. Skær alle de grillede grøntsager i mindre stykker. TID: 30 MINUTTER tabbouleh, fortsat: Rør i couscoussen med en gaffel for at løsne grynene lidt. Vend couscous med tabbouleh-krydderi eller knust spidskommen og citronskal, lidt olivenolie og grillede løg. Anret det på et fad, og top med resten af de grillede grøntsager. ANHOLT GIN Smagen af den uforfalskede rene gin kommer fra håndplukkede enebær og vand fra Anholts ørken. KR. 350,00 50 cl. Literpris 700,00 12 MILL & MORTAR ØKOLOGISK HERBES DE PROVENCE Brug det franske krydderi i maden eller som drys på pizza og salater. KR. 54,50 75 g. Kilopris 726,66 IRMAS HVERDAG ØKOLOGISKE KARTOFLER Kartofler er spækket med næringsstoffer, vitaminer og mineraler. KR. 11,00 1.200 g. Kilopris 9,16

ANNONCE PERFEKT STØRRELSE TIL EN ENKELT GIN & TONIC. HVER GANG. Fever-Tree’s prisvindende Premium Indian Tonic Water og Mediterranean Tonic Water fås nu i 150 ml. dåser, som kommer i praktiske pakker af 8 styk. Hver dåse passer perfekt til præcis en enkelt Gin & Tonic. # 1 bars # bars r as v er as v top trending Tonic Wat 2020 oted by the world’s best 1 BEST SELLING Tonic Wate 2020 oted by the world’s best KÅRET SOM DEN MEST POPULÆRE OG BEDST SÆLGENDE TONIC 6 ÅR I TRÆK

    ...