Side 2
ALKOHOL BØR NYDES MED OMTANKE Ordet CIROC og dermed forbundne ord og logoer er varemærker. © Diageo 2015
Side 3
LEDER Foto: Jakob Carlsen Brian Karstens Kategorigruppechef, Coop Vin & Spiritus og Nydelsesmidler Vin & Co. – nu med øl Som læser af Vin & Co. ved du nok, at vi mener, at det med vin ikke må blive for højtravende og bedrevidende. Det gælder også i dette nummer, hvor vi tager dig med til Spanien, der til stadighed bliver et mere og mere alsidigt vinland. Stol på din egen smag – og gå på jagt efter dine egne favoritter blandt de meget forskellige spanske vine. Vores navn indeholder et forpligtende Co. Vi skriver jo ikke blot om vin, men også om spiritus, og som noget helt nyt tager vi fra og med dette nummer også øl under kærlig behandling. For med øl er det måske lige omvendt af det med vinen. Det kan være en god idé at give øllet en mere fremhævet plads, hvor der er plads til lidt mere nørderi, og vi bruger fine tillægsord om smagsnuancerne, bryggeriet, oprindelseslandet og alkoholprocenten – ligesom vi gør det med vin. Der var engang, hvor en øl bare var en bajer. Og ikke et ondt ord om den kolde pilsner, vi skyller ned, når vi nyMagasinet Vin & Co. Udgives af Coop Danmark, Roskildevej 65 2620 Albertslund Mail vinogco@coop.dk Telefon 43 86 43 86 Se magasinet på nettet: coop.dk/vinogco Chefredaktion Karsten Kolding (ansvarshavende) Redaktion Lotte Malmgren (redaktør), Brian Karstens, Jens Juul Nielsen og Casper Rasmussen. Kort: Rie Jerichow Korrektur: Kirsten Grenaa Art Director: Christel Frydkjær Forsidefoto James Bates Foto Shutterstock og Colourbox Tryk Eversfrank Oplag 200.000 stk. Udkommer 4 gange om året der, at vi er færdige med at grave have. Den bajer kan nu stadig det, den skal. Men øludvalget er vokset enormt de seneste år. Ved første øjekast kan de mange forskellige ølflasker og etiketter måske forekomme uoverskuelige. Hvor skal jeg dog starte? Først kom et større mylder af forskellige slags pilsnere. Siden kom et imponerende udvalg af spændende, unikke og mere forædlede øl på hylden i supermarkedet. Fra mikrobryggerier i hele kongeriget. Og fra den store vide verden. Ligesom vi gør det med vinen, vil vi gerne hjælpe dig med at gå på opdagelse i øllets verden. Det, der til en start kan virke forvirrende, vil vi gerne gøre til en legeplads for nye opdagelser. Her i bladet kan du for eksempel læse om forskellen på de hele 12 forskellige typer af øl. Variationerne er store, og pludselig kan det virke helt forkert at købe 6 ens øl, når man kan købe 6 forskellige og gøre ølsmagning til en del af søndagsfrokosten derhjemme. A Kan hentes gratis i Kvickly, SuperBrugsen og Dagli’Brugsen. Udkommer næste gang 1. december. Vin & Co. tager forbehold for trykfejl, prisændringer og udsolgte eller udgåede varer. Varepriser: Når vi oplyser en vejl. udsalgspris, er den ikke nødvendigvis gældende i alle Coops butikker i hele perioden. Den kan variere. SEPTEMBER 2015 • VIN&CO. 3
