Side 2
Laugel is a selection of wines and Crémants d Alsace commemorating the Laugel family – traders in Marlenheim, who contributed to the fame of the House of Arthur Metz. Laugel has always been famous for its authentic know-how and for the particular attention paid to the quality of its vines and grapes. Each wine translates the particular uitiness of the grape variety and its terroir, to sublimate their personality.
Side 3
LEDER Foto: Jakob Carlsen Brian Karstens Kategorigruppechef, Coop Vin & Spiritus og Nydelsesmidler Hurra for den lille forskel Med fare for at generalisere: Vi kan godt kalde den typiske mandlige vinkøber for Åge. Kloge Åge. Indkøb af vin er mere mandens end kvindens domæne. Flere mænd end kvinder deltager i vinsmagninger og er med i en vinklub. Mænd har typisk oprindelseslandet og druen kodet ind i frontallapperne, når de navigerer på vinhylderne. Og mænd holder mere på det traditionelle i mikset af mad og vin. Rød vin til rødt kød, hvid til fisk. Basta. Nogle mænd er så meget vanedyr, at de ofte med stor selvsikker glæde køber samme vin som sidst, og de ved præcis, hvor på hylden flasken står. Kvinder på vinindkøb har – med al respekt, d’herrer – en større nysgerrighed end mange mænd: De vil gerne kunne læse mere om vinen – og de har ikke altid lagt sig fast på målet, før de står i butikken. Kvinden har typisk 2 billeder på nethinden, når hun nærmer sig vinMagasinet Vin & Co. Udgives af Coop Danmark, Roskildevej 65 2620 Albertslund Mail vinogco@coop.dk Telefon 43 86 43 86 Se magasinet på nettet: coop.dk/vinogco Chefredaktion Karsten Kolding (ansvarshavende) Redaktion Lotte Malmgren (redaktør), Brian Karstens, Jens Juul Nielsen og Casper Rasmussen. Kort: Rie Jerichow Korrektur: Kirsten Grenaa Art Director: Christel Frydkjær Foto Shutterstock og Colourbox Tryk Eversfrank Oplag 200.000 stk. Udkommer 4 gange om året Kan hentes gratis i Kvickly, SuperBrugsen og Dagli’Brugsen. afdelingen: Hvilken lejlighed skal vinen serveres til – er det en venindeaften, romantisk parmiddag eller stor familiefest. Og hvilken mad skal vinen serveres til – thaimad, italiensk pasta eller andesteg med hele svineriet? Måske derfor ryger der mere hvidvin og flere bobler i kvindernes indkøbskurve end i mændenes. Mens manden typisk »ved, hvad han vil have«, er det altså mere de sociale og gastronomiske antenner, der styrer den kvindelige vinkøber. Det gør nok, at der er flere kvinder, der lader sig overraske, tager en chance, prøver noget nyt og er parate til at eksperimentere. Det ikke-regelbundne og uortodokse møde med alverdens vine, som kvinderne dermed gør sig til foregangsdamer for, kan Kloge Åge godt lære lidt af. Han kan starte med at tage et glas god hvidvin eller boblevin sammen med sin kvinde for at bløde lidt op i de faste dogmer. Skål, Åge! A Udkommer næste gang 1. september. Vin & Co. tager forbehold for trykfejl, prisændringer og udsolgte eller udgåede varer. Varepriser: Når vi oplyser en vejl. udsalgspris, er den ikke nødvendigvis gældende i alle Coops butikker i hele perioden. Den kan variere. JUNI 2015 • VIN&CO. 3
