Fødevarehåndtering Investering i hygiejne er afgørende for køkkenets daglige processer, hvor aftørrings- og rengøringsløsninger hæver standarden og skaber et gladere arbejdsmiljø. Vi kalder det FLOW COOKING – hvor Tork bidrager med dispensere, der er lette at placere i et køkken. Med de rette produkter, vil du altid have de rigtige og mest effektive produkter til opgaven, lige ved hånden - der, hvor du har brug for dem. Flow dækker over alle aspekter af en restaurants daglige rutiner lige fra det første ”godmorgen!” til den sidste bordplade er tørret af om aftenen. Et godt flow er fuldstændig afgørende for, hvor godt restauranten fungerer, især fordi det medvirker til at skabe et effektivt køkken og konsekvent bedre hygiejnerutiner. Sådan kommer du i gang med at optimere dine processer omkring hygiejne i køkkenet · Gør dig overvejelser om hvad der bruges af tid og kroner på den eksisterende løsning · Få gennemgået dine muligheder med en Tork-konsulent · Test produkterne, inden du beslutter dig · F jern den tidligere løsning under test for at få et retvisende billede · V aner – det tager tid at få indarbejdet nye vaner På modsatte side kan du finde de rette produkter til dine opgaver i køkkenet. 2
Download PDF fil
Byg din egen flipbook