Velkommen til GO’Smag #28 Fremtidens mejeri skal være klimaneutralt I marts lancerede Arla sin hidtil mest ambitiøse plan for at fremskynde omstillingen til bæredygtig mejeriproduktion med en ambition om at reducere udledningen af drivhusgas med 30 procent pr. kilo mælk i løbet af det næste årti og arbejde hen imod netto-nuludledning inden 2050. Størstedelen af den samlede udledning fra mejeriværdikæden stammer fra gårdene, hvor vi bl.a. arbejder med klimatjek, jordfordeling og grøn energi for at nedbringe CO2-udledningen. Vi fremskynder også vores omstilling til en mere bæredygtig drift med ikke-fossile brændstoffer, vedvarende energi og bæredygtig emballage ved hjælp af en lang række nye tiltag i løbet af 2019 og fremefter. Arlas strategi for bæredygtig emballage indeholder målet om at reducere CO2-udledningen med 30 procent inden 2030, og Arla forpligter sig i første omgang til at reducere CO2-udledningen fra emballage med ca. 8.000 tons om året frem til 2030. Ambitionen er, at al emballage skal være CO2-neutral inden 2050 i tråd med det overordnede klimamål om, at hele virksomheden skal være CO2neutral. Samtidig har vi et mål om, at al emballage er genbrugeligt inden udgangen af 2025. I løbet af 2019 skifter Arla til biobaseret plast i 600 millioner mælkekartoner og har gjort 560 millioner yoghurtbægere genanvendelige. Det sparer miljøet for 7.330 tons CO2. Globalt skifter vi til mere bæredygtig og genanvendelig emballage med lavere CO2-udledning på 1,5 mia. stykker forpakninger i syv lande. Rigtig god fornøjelse med denne udgave af GO'Smag! Jakob B. Knudsen, Landedirektør for Arla 2
Download PDF file