Sisältö 4 Täydellisen pizzan jäljillä 8 Pizzalähettiläs Marco Fuso 10 Pizzamestari Miguel Papaianni 12 Napolilaiset pizzat 18 Roomalaiset pizzat 22 Roomalaiset peltipizzat 30 Suomalaiset pizzat 34 Tapahtumapizzat 38 Kohti täydellistä burgeria 42 Keittiömestari Jani-Matti Niininen ja Zarillo 44 Parhaat burgerireseptit 60 Burgerin täydelliset lisukkeet 4 Täydellisen pizzan jäljillä Mistä kaikesta hyvä pizza syntyy? 8 Pizzalähettiläs Marco Fuso arvostaa perinteitä, mutta kannustaa luovuuteen uuden löytämisessä. 10 Pizzamestari Miguel Papaianni perusti Suomeen Pohjoismai- den ensimmäinen napolilaisen gourmet-pizzerian. FUDiS 18 Roomalaiset pizzat ja peltipizzat Puttanesca, Margherita, Patate e rosmarino, Prosciutto ja Melanzana sekä peltipizzat Funghi e tartufi, Cappricciosa ja Mortadella 34 Tapahtumapizzat Pizza on oivallinen tapahtuma- herkku: Se sopii fudikseen ja lätkään. 38 Perfect BURGERS Kohti täydellistä burgeria! 2
Download PDF file