Sisältö 4 Mikromeijeri ravintolan keittiössä 12 Juustomestarin opissa 16 Yhteistyöllä uutta reseptiikkaa 18 Arla Drinkit 24 Ravintola Bassi 28 Mestarikoulu-kilpailu 30 Kouluruokakilpailu 32 Tuoteuutisia 4 Mikromeijeri Fermentoidut tuotteet ovat päivän sana. Testaa parhaat reseptimme! 12 Juustokoulu Tee itse herkullinen tuorejuusto ja valmista siitä upeita annoksia. 18 Arla Drinkit Nerokkaat ja käte vät drinkkireseptit kirkastetuista maito tuotteista. 24 Ravintola Bassi Kurkistus asiakkaan bisnekseen Bassissa ja emoyhtiö Manu Eventsissä. 28 Mestarikoulu-kilpailu Alan oppilaitokset kisaavat ensimmäis tä kertaa Mestarikoulussa Gastromessuilla. PÄÄTOIMITTAJA Mia Kettunen Arla Suomi, Markkinointipäällikkö. JULKAISIJA Arla Pro, Foodservice, Kotkatie 34, 01151 Söderkulla. KUVASUUNNITTELU JA TEKSTIT Mainostoimisto Pro Image. PAINOPAIKKA Hämeen Kirjapaino Oy. 2
Download PDF file
Arla Pro – inspiraatiota ammattilaisille Arla No 1 INSPIRATIONS '20 Mikromeijeri Valmista viiliä, piimää, hapankermaa ja voita Arla Drinkit Nerokkaat reseptit kirkastetuista maitotuotteista Bassi Arla Pro kalaja äyriäisravintolan kumppanina 1