Page number 1

gastronomisk magasin #1 · 2020 LØFTER MENUEN GENNEM FAGLIG STOLTHED LAD DET GÆRE! 3 kokke og deres vildeste fermenteringer MADANMELDER OLE TROELSØ »Det handler ikke om, hvad jeg synes, men om viden og erfaring« SKÅL I MÆLK Geniale cocktails med klarede mejeriprodukter