Indhold Alle retter i bogen er til 4 personer forår 6-15 sommer efterår vinter 16-25 26-37 38-49 Forårsruller med laks og nudler Vårsild og kålsalat med wasabi Brandade med røget makrel Sursød nudelsalat med marinerede tigerrejer Gæstekok Sif Orellana Fiskedrøm fra Campania Grøn forårsbix med hvidløgsskum Pasta med karry-citrongræssauce 7 Couscoussalat med melon og kardemomme 8 Estragonkylling med moderne mormorsalat 9 Sommerfrikassé med spidskål 10 Gæstekok Christian Stenbak Larsen 12-13 Spagetti med kødboller i tomatsovs 13 Kalkunpakker og lun kartoffelsalat 14 Jordbærsalat med bønner og ost 15 Melontzatziki til grillet grønt og kød 17 Chilipilaf med koriandersauce 18 Gæstekok Morten Strunge Meyer 19 Skindstegt laks og kartoffel-lime-fad 20-21 Kyllingesandwich og grillede hokaidostave 21 Farsbrød og blommesauté 23 Svampesuppe med timiandrys 24 Mørbrad med æbler og perlespelt 25 Ingefærkrydret fisk og grønsagspasta Wok med kylling, lime og bambus 27 Løgsuppe med ostestænger 28-29 Oksegryde med kidneybønner og tomat 29 Baked beans med røræg 30 Gæstekok Anne Knudsen 32 Kyllingefilet med morkelsauce 33 Fiskefrikadeller og salat med grape 34 Skipperlabskovs med løg og selleri 36 Rødbedesalat med lunt andebryst 37 Kødboller med kanel og rødkålssalat 39 40 41 42-43 43 45 46 47 49 Bestil abonnement på ugens madplan – bestil andre Karoline kogebøger 50 Udgivet af: Arla Karolines Køkken. Design og produktion: kernel a/s. Foto: Mads Armgaard. Tryk: Scanprint. Redaktionen er afsluttet: Marts 2008. Udgivelsesår: 2008. ISBN: 978-87-992509-0-5
Download PDF file