Side 38
TRE FLADE: SMØRREBRØD Skal du ha’ håndmadder? Hvis svaret på overskriften er ‘ja’, hvor skal du så købe dem? Worker tog den hårde tjans og besøgte Kvickly, Føtex og Meny – alle med slagterafdeling – og bestilte tre håndmadder. 38
Side 39
Testvinder Kvicklys stærke trekløver Håndmadder er den eneste rigtige håndværkerfrokost. Det kunne man se i Kvickly tæt på Amager Strand, som er et af de steder i København, hvor der lige nu er flest byggepladser, og hvor kranerne knejser mod himlen. Selv om klokken var lidt i 11, havde der allerede været halvtomt i montren med flotte, velsmurte håndmadder. Denne Kvickly kører konsekvent med tre håndmadder for 35 kroner. Det er en god pris, selv om en fuldvoksen mand måske nok skal tage to gange tre håndmadder for at blive mæt. Mesteren fik kamsteg, æggemad og fiskefrikadelle, mens lærlingen snuppede roastbeef, kartoffelmad og leverpostej. De var flot anrettet, og råvarerne virkede friske. “De er glade for karse,” sagde mesteren, der konstaterede, at der var karse på samtlige madder. “Så får vi også grøntsager i dag,” jublede lærlingen. Alt i alt bundsolide håndmadder til en rigtig fornuftig pris. TRE VALGFRI MADDER TIL 35 KRONER Kvickly, Strandlodsvej Amager Føtex skuffer Vi bevægede os ned i kælderen af Amager Centeret, hvor lokale Føtex gemmer sig. Det er nu en stor og flot butik med egen slagterafdeling, men i modsætning til de andre deltagere i testen var slagterafdelingen ikke bemandet omkring frokost, så vi måtte vælge en færdigpakket takeaway-bakke med tre madder. Ærgerligt, at man ikke kan vælge. Lærlingen, der først havde annonceret, at han elskede leverpostej, fik lidt mere, end han havde bedt om. Den grå blok leverpostej, der var dobbelt så tyk som brødet, var alligevel for meget af det gode. Samtidig havde madderne ligget så lang tid, at agurker og andet pynt var smattet ud på pålægget forneden. “Så spiser vi op,” kommanderede mesteren til lærlingen, der var ved at kløjes i den halve pakke Stryhns grovhakkede. Men selv mesteren blev tavs, da han skulle gnave sig igennem den halve spand remoulade, nogen havde tømt ud over spegepølsen. Føtex var billigst. Men stadig ikke pengene værd. TRE FORPAKKEDE MADDER TIL 35 KRONER Føtex , Amager Centeret Meny – dyrt men godt Meny er som bekendt en norskejet supermarkedskæde, men alligevel var vi ikke kommet efter lutefisk og myseost. Danmarks formentlig flotteste Meny ligger i Vermlandsgade på Amager – et stenkast fra AO på Prags Boulevard. Men allerede klokken 11 var dagens håndmadder revet væk – helt udsolgt. Så mesteren satte kursen mod det mørkeste Tårnby, hvor folk spiser senere frokost, og der stadig var et fint udvalg, selv om klokken nu nærmede sig 12. “Der er sylte,” måbede lærlingen, der nu var ved at være godt fyldt op efter de første seks håndmadder. “Og skinke med italiensk salat,” jublede mesteren, der nu tillod lærlingen at købe en øl til at skylle de sidste madder ned med. Det hele er bare lidt mere eksotisk, når man nærmer sig lufthavnen. Og på trods af det fremskredne tidspunkt var det stadig tre flotte madder, der var kælet for. Meny kørte dog ikke med nogen gode tilbud på tre håndmadder, og med 42 kroner for den frokost, bliver det klart testens dyreste. TRE HÅNDMADDER FOR 42 KRONER Meny, Tårnbyvej 39
