Side 14

Foto: MCH/Lars Møller. være både en profitabel og en bæredygtig virksomhed. -Som virksomhed skal man være formålsdrevet og lade holdninger og handlinger flugte, og det kræver flere ting: Man skal definere sine holdninger, man skal organi- sere sig, man skal have mod og turde handle, og man skal italesætte, hvad det er for en forvandling, man vil, og hvordan man vil udføre den, opfordrede Daniella Sch- midt. Og skal man igangsætte en optimering og en bæredyg- tig proces, er det som altid oplagt at besøge FoodTech, og det var det i den grad også i 2022. Her fremviste 275 udstillere deres seneste løsninger, der skal tage føde- varebranchen med ind i fremtiden, og de knap 7.000 besøgende kunne dykke ned i nye, innovative produkter og services, ganske som vi senest gjorde det i 2018, da FoodTech senest blev af- holdt. Faglige events, konferencer og mejeriudstilling Undervejs på FoodTech blev der afholdt flere end 90 fag- lige events og indlæg med fokus på foodprocessing, foodpackaging, vandløsnin- ger og fødevaresikkerhed, og i den store hal M fejrede mejeribranchen mejeripro- dukterne med udstillingen og konkurrencen IFC Inter- national Food Contest, hvor der var tilmeldt intet mindre end 1.388 produkter. Formand for Mejeriforenin- gen Steen Nørgaard Madsen åbnede udstillingen på mes- sens første dag, hvor hallen ikke blot sydede af messe- stemning, men også afte- nens folketingsvalg blev grundigt behandlet i flere af dagens taler. -Klima, landbrug og CO 2 - afgifter har fyldt rigtig Rustfri og hygiejniske gearmotorer Planet-, tandhjuls-, snekke-, og keglehjulsgear OBS! huVrtiigkat nfrlaevloekraelt lager ▲ Se mere på: www.regal.dk - eller ring og få forslag til din opgave på 46777000 Plus Proces nr. 8 · 2022 15

Side 15

DiaLabXpo Sideløbende med FoodTech blev DiaLabXpo gennem- ført, og også diagnostik- og laboratoriebranchen var så- ledes repræsenteret i messe- hallerne. Og her var man li- geledes af den opfattelse, at messeformatets kvaliteter har uvurderlig betydning. Foto: MCH/Lars Møller. FoodTech 2024 afholdes den Alskens mejeriprodukter er blevet smagt og bedømt ved mejeribranchens helt store fagfest Internatio- 29.-31. oktober 2024. nal Food Contest, der blev gennemført i forbindelse med FoodTech og DiaLabXpo i MCH Messecenter Herning. fornøjelse at gennemgå ny- meget i valgkampen, sagde fødevareteknologi og meget ge andre gode bidrag. Jeg er hederne, fordi niveauet var Steen Nørgaard Madsen. dygtige producenter giver et ærligt forbavset og samtidig så højt hele vejen rundt. Jeg Han håbede, at politikerne stærkt indtryk af et fødeva- meget stolt på vegne af vo- har været med i FoodTech efter valget vil ”skrue lidt reerhverv, som er godt rustet res team. Jeg vil gerne takke Award-dommerudvalget fle- ned for deres løfter om afgif- til fremtiden, sagde hun. komitéen - vi ved, om nogen, re gange, og i år har feltet ter, indgreb og reduktioner” hvor svært det er at trænge virkelig været stærkt - de og op for ”besindelse og rea- FoodTech Award igennem med ny teknologi, mange kvalificerede indstil- lisme”. Samtidig understre- Efter mejerisektorens pris- så vi ser det her som et kæm- linger og den flotte tilslut- gede Steen Nørgaard Mad- overrækkelser kom turen til pe skulderklap. Det er moti- ning til konkurrencen vidner sen, at mejeribruget allerede FoodTech Awarden. Prisen verende for os, konstaterede om en stor gejst i industrien er langt i arbejdet med kli- uddeles til den virksomhed, CEO i Hydract Peter Esper- og en iver efter at ville ud- maindsatsen. hvis indstillede produkt har sen, da han modtog prisen. vikle nye løsninger. Det er alt -I mejeribruget har vi allere- den største nyhedsværdi, Hydract var nomineret til sammen meget opløftende de foretaget et afgørende det største potentiale for im- den prestigefyldte pris sam- for både branchen og hele valg - vi har nemlig valgt plementering og den mest men med Au2mate fra Silke- Danmark - og skal nok blandt både klima og mejeri. Der positive indvirkning på om- borg, norske Elopak, island- andet ses i lyset af, at vi er venter os en kæmpe opgave, givelserne, og i år faldt val- ske Alvar Mist ehf. og hol- omme på den anden side af som kræver, at vi allesam- get på Holstebro-virksomhe- landske DSM Food & Bever- en hård nedlukning, udtaler men gør en indsats, lærer af den Hydract A/S for deres age. Hans Nørgaard Hansen, for- hinandens erfaringer, tæn- patenterede vandhydrauli- -Vi modtog 23 indstillinger, mand for FoodTech Awards ker os godt om, udvikler nyt, ske procesventil. der alle i forskellig grad be- dommerudvalg og professor tør investere og i øvrigt vo- -Tak for det - det er en over- skæftigede sig med digitali- og institutdirektør på DTU ver at samarbejde på tværs raskelse, fordi der er så man- sering, og det var en stor Construct. af sektorer og landegrænser. Vi har sat os konkrete mål for sektorens klimareduktioner og udarbejdet en plan for, hvordan vi når derhen, lød det fra Steen Nørgaard Mad- sen. Som en del af åbningen fik vinderne af International Dairy Contest og Gourmet- prisen overrakt deres priser af administrerende direktør i Landbrug & Fødevarer, Me- rete Juhl. -Jeg bliver til stadighed im- poneret over de mange gode idéer, som fødevareerhver- vet konstant udvikler. Det var derfor også en stor fornø- jelse at være med på Food- Tech og International Food Contest, hvor vigtige emner som bæredygtighed og af- Hydract A/S vandt årets FoodTech Award. Prisen blev modtaget af CEO i Hydract Peter Espersen (i faldssortering var på dagsor- midten), som her ses sammen med administrerende direktør i MCH A/S Georg Sørensen (til venstre) denen. At være iblandt ny og talsmand for award-komitéen Thomas Mathiasen (til højre). 16 Plus Proces nr. 8 · 2022 Foto: MCH/Lars Møller.

    ...