DEN FUNKTIONELLE SIRUP Sukker er et produkt fra naturen, og det er sukkeret, vi bruger til fremstilling af sirup. Siruppens fornemmeste funktion er at give sødme og energi men har som sukkeret desuden mange andre funktionelle egenskaber f.eks. i forhold til volumen, tekstur og holdbarhed. Det helt særlige ved sirup er at hver type sirup har sin egen smagsprofil og farve. Herudover er sirup flydende og dermed nem at dosere og blande i produkter. Sirup anvendes bl.a. til bagning, konfekture, is, brændevin, marmelade m.m. Vi har et bredt sortiment – fra hvide til sorte sirupper. Vil du vide mere om siruppens specifikke egenskaber eller ønsker at bestille en prøvepakke med sirupper er du meget velkommen til at kontakte os. B S IERSUTFPIRLSAPGRORØAS VT IS ER Nordic Sugar A/S Peter Østergaard | Tlf. 32 66 25 53 | e-mail peter.ostergaard@nordzucker.com Annette Ohlrich | Tlf. 32 66 27 57 | e-mail annette.ohlrich@nordzucker.com www.nordicsugar.com
Download PDF fil
Se arkivet med udgivelser af LevnedsmiddelBladet her
TechMedias mange andre fagblade kan læses her