Stort showroom i Brøndby Ken Storkøkken, der er totalleverandør af isenkram, maskiner og inventar til storkøkkener, restauranter og kantiner, og totalleverandøren af kaffeløsninger, Bentax, er flyttet sammen – om end kun i et bofællesskab i det 650 kvadratmeter store lejemål på Vallensbækvej i Brøndby. Her dufter af kaffe. Og mens du overvejer, hvilken kaffe-, køkkenmaskine eller isen- kram, du vil have demonstre- ret, kan du slænge dig i store sofaer ved reolen fyldt med bøger og inspiration. Det er næsten som at tjekke ind på et lækkert hotel. Målet er, at her løbende vil være kokkeevents, hvor foodservicemarkedet og Horeca kan blive inspireret med masser af nytænkning til branchen. Og selv på en regnvåd trist tirsdag er der altid medarbejdere at finde i showroomets kontor, hvor der er indrettet arbejdspladser til 10-12 medarbejdere. Ud over Bentax og Ken Stor- køkken er også CBP, der er en del af Orkla og leverer ingre- dienser, nonfood og bageriløs- ninger til fødevareindustrien, repræsenteret i showroomet, der er åbent for besøgende hverdage 9-15 og ellers efter aftale på adressen Vallensbæk- vej 47, 2605 Brøndby. Nordisk køkkenalliance Den danske storleverandør af udstyr og isenkram til professionelle køkkener, Bent Brandt, har erhvervet alle aktierne i den norske virksomhed Myhrvold- Gruppen. Myhrvold- Gruppen har en stærk position i Norge og Sverige som forhandler af udstyr til Horeca-markedet og fødevareindustrien. - Vi er to virksomheder, der på rigtig mange punkter ligner hinanden, fortæller Mikael Brandt, som er 2. generation og bestyrelsesfor- mand i Bent Brandt. - Bent Brandt er en mere end 50 år gammel familievirk- somhed, og Myhrvold-Grup- pen har eksisteret siden 1909 med familien som hovedak- tionærer. Begge virksomhe- der har samme respekt og høje forretningsmoral over for både kunder og leveran- dører, vi har meget loyale og kompetente medarbejdere, vi repræsenterer nogle af verdens førende producenter, og vi har samme holdning til godt købmandskab. Alliancen er et led i de vækstplaner, som Aarhus- virksomheden tog hul på for et par måneder siden. Her offentliggjorde Bent Brandt både en styrket ledelse og planerne om åbning af et 1.600 kvadratmeter stort showroom, demokøkken og afhentningslager i Køben- havn i foråret 2022. Nu satses der også på vækst i Norden. biofach.de/en/newsletter Nuremberg, Germany 15 – 18.2.2022 now to FfrroiNdmeawyT!udeasydsa,y Trade visitors only In association with VIVANESS 2022 International Trade Fair for Natural and Organic Personal Care World’s Leading Trade Fair for Organic Food BIOFACH Nourishment for all your senses We’re finally back to real-life encounters! At last, you can immerse yourself once again in the vast or- ganic community: live, up close and in person. See, touch, smell and taste a colourful and diverse range of products as you enjoy a feast for the senses, the likes of which we’ve all been missing for so long. BIOFACH 2022 is all of this and more – including lots of happy moments! #intoorganic | December 2021 | 23
Download PDF fil
Se arkivet med udgivelser af Food&Drink her
TechMedias mange andre fagblade kan læses her