INDHOLD 18 20 10 1 8 10 14 Forside Luftbobler i vand. Du kan læse om sea sprays klimaeffekter i artiklen ”Fra luftbobler i havet til dannelsen af skyer i atmosfæren” på side 10. Foto: Jesper Rais, Aarhus Universitet. Kompleksitet giver intellektuel udfordring Årets modtager af Thorkil Holm Prisen 2016, Dimitrios Stamou, motiveres af komplekse udfordringer. Derfor har han kastet sig over at undersøge lipidmembraner i nanoskala, hvilket har givet flere banebrydende resultater. Fra luftbobler til dannelse af skyer Havet er en stor kilde til partikler i atmosfæren, og partikler fra havsprøjt udgør et af de største bidrag til den samlede partikelmasse globalt. Havsprøjt har en række interessante klimaeffekter, som der arbejdes intensivt på at forstå bedre. Kulstofnanorør påvirker lunger og blodbaner Kulstofnanorør er et nyt nanoteknologisk materiale med attraktive tekniske egenskaber. Men brugen af kulstofnanorør giver også anledning til bekymring, fordi de lange, uopløselige fibre kan spredes i luften og indåndes. 26 18 Bæredygtig brug af fosfor Udfældning af struvit og struvit-K fra spildevand, spildevandsslam og flyveaske kan på sigt gøre Danmark uafhængig af fosforimport. eskedent overtryk gav spektakulære følger For at undertrykke generende opskumning blev en tank sat under et såkaldt ”meget beskedent overtryk”. Pludselig svigtede samlingen i bunden. Tanken nåede en højde på 30 m og faldt ned og knuste en varevogn. 20 B 23 26 Enzymatisk nedbrydning af polysaccharider Forståelsen af, hvordan forskellige enzymer er nødvendige for at forsukre diverse polysaccharider, er blevet kraftigt revideret i de seneste år. Hvide asparges Hvide og grønne asparges er den samme plante. Det er dyrkningsmetoden, der udgør forskellen, idet den hvide asparges fremdyrkes ved en arbejdskrævende hypning og stikning. 31 Foreningssider Redaktionssekretær/ Leverandørregister: Heidi Thode ht@techmedia.dk Annoncer: Annie Overgaard, tlf. 43 24 26 93 ao@techmedia.dk Annonceproduktion: Anni Jensen, tlf. 43 24 26 96 aj@techmedia.dk Hjemmeside: www.danskkemi.dk Læs mere om det nyeste arrangement fra IDA Kemi. Layout: Helle Hansen Trykt på miljøvenligt papir med vegetabilske miljøfarver. Oplag: 5.245 Ekspl. heraf 4.803 i betalt abonnement. Online læsere: 3.792 Citater fra artikler i Dansk Kemi skal ske med tydelig kildeangivelse. Enhver form for gengivelse af artikler, herunder illustrationer, forudsætter udgiverens skriftlige tilladelse. Redaktionen kan ikke påtage sig ansvaret for materiale, der indsendes uopfordret. Naverland 35 2600 Glostrup Telefon 43 24 26 28 Fax 43 24 26 26 info@techmedia.dk www.techmedia.dk Redaktion: Katrine Meyn (ansvarshavende) km@techmedia.dk Lektor Søren Kiil sk@kt.dtu.dk Ph.d. Kristian B. Krogh kbk@novozymes.com Professor Henrik Skov hsk@envs.au.dk Maria Bech Poulsen mabp@envs.au.dk Ledelse: Adm. direktør Peter Christensen Direktør Rikke Marott Schelde Direktør Susanne Eine Redaktionskomité: Professor Anne S. Meyer (formand) Professor, dr. scient. Mikael Bols Professor Morten J. Bjerrum (Kemisk Forening) Fagkonsulent i kemi Keld Nielsen Lektor, dr. phil. Carl Th. Pedersen Underdirektør Lars-Erik Kruse Pedersen Lektor, ph.d. Peter Szabo (Kemiingeniørgruppen) Professor, forskningschef Lars Wiebe Adjunkt, civilingeniør, ph.d. Merete Norsker Bergsøe Vibeke Richter Foërsom (Næstformand, Kemilærerforeningen) Konsulent Nikolai Stubkjær Nilsen Procesindustrien Seniorforsker, PhD. Peter Have Rasmussen Tryk: PE offset A/S Abonnement: Kasper Mundt-Nielsen, tlf. 43 24 26 91 e-mail: kn@techmedia.dk Ring vedr. abonnement eller bestil direkte på www.techmedia.dk Scan og hent Dansk Kemi´s medieinformation 2016 her! Hent QR Scanner, hvor du normalt henter apps. ISSN 0011-6335 (tryk) ISSN 1902-360x (online) UK: Huson European Media Tel.: (+44) 1932-564999 USA, New York: Huson International Media Tel.: +1 212 268 3344 USA, California: Huson International Media Tel.: +1 408 879 6666 Germany: Huson International Media Tel.: (+49) 89-9500-2778 2 dansk kemi, 97, nr. 4, 2016
Download PDF fil
Se arkivet med udgivelser af Dansk Kemi her
TechMedias mange andre fagblade kan læses her