Side 1

Hjertesvigt - når appetitten er lille Afdeling for Hjertesygdomme Vælg farve Til patienter og pårørende KOST Når appetitten er sparsom, vægten for lav og kroppen er svækket Mange patienter med kronisk hjertesvigt har nedsat appetit. Hvis din appetit gennem længere tid gradvist er blevet mindre, er der risiko for, at du taber dig. Kroppen begynder at tære på musklernes proteiner, fordi den ikke får den energi, den har brug for, og derved taber du muskelmasse. Patienter med kronisk hjertesvigt kan derfor have et øget protein- og kaloriebehov. Diætbehandling Da der er flere sværhedsgrader af hjertesvigt er det vigtigt, at kosten tilpasses individuelt. Det er derfor en god idé at blive henvist til en klinisk diætist. Her kan du få hjælp til at tilrettelægge en kost, der tilgodeser netop dit behov. Når appetitten er lille • Spis lidt, men tit - gerne 6-8 måltider dagligt • Spis rigeligt med kød, fisk, fjerkræ, æg, mejeriprodukter og oste • Spis tynde skiver brød med rigeligt pålæg • Få energi fra olie, mayonnaise, nødder, oliven og avocado • Begræns indtaget af fiberholdig mad som råkost, grønsager og rugbrød • Vælg flydende eller bløde retter, der er nemme at tygge og spise • Færdigretter og suppe kan tilsættes piskefløde, smør, olie og/eller ost • Drik dig til ekstra energi fra mælk, drikkeyoghurt, drikkeskyr, smoothies, juice og energidrikke Når energien er lav Fedt er det næringsstof, som indeholder mest energi, og er derfor en vigtig del af hjertekosten til den alvorlig syge hjertepatient. Det er sundest for hjertet, når fedtet vælges fra planteriget fx olier, nødder, mandler, kerner, avokado, oliven, mayonnaise, remoulade og også de fede fisk. I praksis kan supper, sovs og grød beriges med en skefuld olie. Nødder, mandler og oliven kan udgøre små mellemmåltider, mens avokado med mayonnaise samt fed fisk kan spises til hovedmåltid. I visse situationer er det ikke nok til at holde vægten, og derfor må også fedtstoffer fra dyreriget benyttes, som energikilde. PROTEIN Protein er særligt vigtigt nå du lever med hjertesvigt (nedsat pumpefunktion), da protein sørger for at Sygehus Sønderjylland Afdeling for Hjertesygdomme Kresten Philipsens Vej 15 . 6200 Aabenraa 7997 2600 Læs mere om afdelingen på www.sygehussonderjylland.dk x 1/6 Materiale nr: 158482 02.09.2020