Vedligehold Her er ingen krumme for lille Siden 2006 har Bisca haft et stålsat fokus på energibesparelser ved hjælp af både tekniske løsninger og ændret adfærd. Det har skabt særdeles markante resultater Af Allan Priess Poulsen Tidligere blev den månedlige driftsrapport afleveret i papirform i medarbejdernes dueslag. Nu sker det elektronisk via virksomhedens intranet. På den måde sker der besparelser på papir, printer og mængden af affald, foruden den tid, der blev brugt på at runddele rapporten. En dråbe i havet, men alligevel en vigtig del af en bemærkelsesværdig proces hos kageproducenten Bisca. »Vi har en filosofi om, at ingenting er for småt og ingen ide for lille. Sammenlignet med for eksempel at investere i en ny kompressor er effekten selvfølgelig begrænset, men hvis medarbejderne genererer nok ideer, fylder de jo også et eller andet,« siger Kenneth Larsen, der er teamleder hos Bisca. Truet af lukning Han har stået i spidsen for den del af virksomhedens energispareprojekt, der handler om adfærdsændringer. Og nok er der i tilfældet med driftsrapporten i højere grad tale om sparede ressourcer end sparet energi, men ikke desto mindre tjener det som eksempel på en udvikling, der et langt stykke ad vejen er skabt af et stålsat fokus på besparelser og mange små bidrag til et fælles projekt. Processen tog fart i 2006, da Bisca kom ud af regnskabsåret med et underskud på 47 mio. kr. efter i flere år at have haft røde milliontal på bundlinjen. Kagefabrikken var truet af lukning og igangsatte blandt andet et energispareprojekt, der både bestod af investering i nye maskiner og et stramt fokus på adfærdsændringer. Blandt dem en ændring i proceduren omkring afkøling af lagkagebunde, hvilket tidligere skete ved hjælp af vand. En medarbejder foreslog imidlertid at benytte overskydende kølekapacitet fra et andet sted i produktionen, hvilket resulterede i en årlig besparelse på 17.000 kr. Igen en detalje i det store billede, men sammenholdt med flere andre ideer har den været en del af en proces, der i 2009 resulterede i et over- skud på 59 mio. kr. I skrivende stund har Bisca netop opgjort sine energibesparelser for 2009, 2010 og foråret 2011 til omkring 35 pct. i forhold til niveauet i 2008. I samme periode har virksomheden sparet syv mio. kr. på energibudgettet. Vejen dertil er foruden adfærdsændringer gået over investering i nyt udstyr, rationaliseringer og bedre styring af ventilation, varme og køling. Respekt for den lille ide »Nogle vil gerne have adskilt, hvad der er teknik, og hvad der er adfærd, men det er ikke så vigtigt for mig, så længe det skaber resultater. For eksempel har vi pillet det ene af to lysstofrør ud af armaturerne i nogle lokaler, hvor vi ikke er ret meget, og selv om det er en rent teknisk løsning, er jeg sikker på, at den meget banale måde at sænke vores forbrug af el på, forplanter sig til adfærden, så vi for eksempel bliver bedre til at slukke lyset i mødelokalerne, når de ikke bliver brugt,« siger Kenneth Larsen, der oplever, at det fælles spareprojekt bringer medarbejderne tæt- lad din energiudgift indtægtblive til en Cronborg - se mere på cronborg.dk eller ring på tlf. 4026 9550 2 OPTIMERING · 2/2011
Download PDF fil