Slikket har fået ny energi Et samarbejde mellem slikfabrikken Carletti og Dansk Energirådgivning har indtil videre sparet seks millioner kWh årligt på fabrikken i Skødstrup. Besparelserne skal bidrage til virksomhedens konkurrenceevne. Af Joel GoodStein – foto lArS Møller de store mængder og energitunge processer, at der er et konstant behov for el, varme, køling, damp og trykluft. Derfor er energibesparelser udpeget til et af fabrikkens strategiske mål, og opgaven med at realisere besparelserne ligger i det daglige hos maskinmester og fabrikschef Kent Egsgaard. »Som et strategisk mål er energibesparelser en bundet opgave, som kræver, at vi hele tiden skal finde nye besparelsesområder. Men det skal naturligvis gøres, så det er økonomisk fornuftigt, og det må ikke gå ud over vores produktionskapacitet, arbejdsmiljø eller sikkerhed. Faktisk har vi høstet nogle ekstra fordele ved besparelserne, både når det gælder produktionskapacitet, kvalitet og arbejdsmiljø,« siger Kent Egsgaard, som er daglig ansvarlig for produktionen og de 70 medarbejdere på fabrikken. D er lugter sødt hos Carletti i Skødstrup – og med god grund. Fabrikken er et overflødighedshorn af søde sager, som finder vej til butikkernes hylder næsten lige så hurtigt, som virksomheden kan producere dem. På produktionslinjerne kører slik, chokolade og andre godbidder frem på snorlige rækker, hvis de da ikke roterer i store tromler – eller ligger bugnende i alle regnbuens farver i store beholdere. Her er man tæt på at kunne få opfyldt drømmen om et hovedspring i spraglede chokoladeknapper eller pink skumfiduser. Selv om en enkelt skumbanan eller chokoladelinse eller P-tærte ikke fylder meget, betyder No cure – No pay Kent Egsgaard har været hos Carletti siden 2008, først som vedligeholdschef, siden som teknisk chef og produktionschef og nu »
Download PDF fil