Forord Gastronom-, tjener- og receptionistuddannelserne er erhvervsuddannelser. Erhvervsuddannelserne veksler mellem undervisning på skolen og praktik i en virksomhed. Eleven er på skolen i en tredjedel og i praktik to tredjedele af tiden. Praktikuddannelsen foregår på en eller flere virksomheder, der er godkendt af Det Faglige Udvalg, som består af arbejdsmarkedets parter. Det er praktikvirksomhedens ansvar at sammensætte et praktikforløb, som - sammen med skoleundervisningen - fører til, at eleven kan nå uddannelsens mål. Eleven får et konkret og praksisnært uddannelsesforløb og bliver samtidig en gevinst for virksomheden. Elever kender virksomheden og branchen indefra, og derfor er uddannelse af elever et vigtigt aktiv for virksomheden. Læs mere om, hvad eleven skal lære her: http://khru.dk/ Side 3
Download PDF fil