4 CSR-RAPPORT FORORD EURO CATER RESPEKT FOR MAD OG MENNESKER I årets CSR rapport præsenterer vi de centrale punkter i den CSR-strategi, som vi bygger vores samfundsansvar på, og den fortsatte udvikling af Euro Caters CSR arbejde. Vi skeler til Global Reporting Initiative (GRI) som et rammeværktøj, og det er tanken, at vi i løbet af de kommende år vil rapportere ind i disse formelle rammer. Endvidere støtter Euro Cater op om de ti principper i FN’s Global Compact. Mad og madkoncepter nyder stadig større bevågenhed i både Danmark og Sverige. Det gør sig gældende hos både slutforbrugerne og faktisk i alle led fra jord til bord. Euro Cater sætter en stor ære i at være med i denne udvikling, og er ydmyge over den rolle vi indtager som leverandøren, der skaffer de råvarer og løsninger, kunderne hver især har brug for. globale bevægelse RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil). Vi har desuden fået et skærpet fokus på at minimere madspild, og har lanceret en ny webshop, hvor vi medvirker til at sikre, at varer tæt på holdbarhedsdatoen får en øget opmærksomhed og derfor i større omfang end hidtil bliver solgt og dermed brugt til madlavning. Som handelsvirksomhed har vi et naturligt stort fokus på ansvarlig samhandel, og det vil vi gerne arbejde mere for gennem vores indmeldelse i DIEH (Dansk Initiativ for Etisk Handel). Vi glæder os til at fortsætte CSR-rejsen sammen med vores medarbejdere, kunder og leverandører. Et af de områder vi har haft fokus på i det forgangne år er bæredygtig palmeolie. Her har vi meldt os som en del af den God læselyst. Steen D. Pedersen CEO, Euro Cater/Dansk Cater Henrik Ellegaard CFO, Euro Cater Lars Carlsson CEO, Svensk Cater
Download PDF fil