Redaktion Chefredaktør Jens Vilstrup jens@piccolomedia.dk Art direction Sune Ehlers sune@piccolomedia.dk og Julie Frölich julie@piccolomedia.dk Redaktionschef Peter Nicolai Gudme Christensen peter@piccolomedia.dk Digital redaktør Benjamin Dane benjamin@piccolomedia.dk Korrektur Birthe Egdal Ansvarshavende Niels-Otto Fisker, kommunikationschef i DSB DSB-redaktør Gregers Lohse Læserbreve brev@piccolomedia.dk Ideer artikelforslag@piccolomedia.dk Mail til DSB skrivtilDSB@dsb.dk Annoncesalg Piccolo Media Group ApS Salgsdirektør Christian Arndt christian@piccolomedia.dk, 51333455 Salgschef Ronni Gribskjold ronni@piccolomedia.dk, 22606503 Adm. direktør/CEO, Piccolo Media Group ApS Jesper Sehested Lund jsl@piccolomedia.dk Følg os online på udogse.dk Læs Ud & Se tilbage til 2005 på dsb.dk/om-dsb/ud--se/ Instagram @udogse Forside Ricky John Molloy ISSN 0106-7850. Læsertal 480.000 (Gallup Index Danmark, hele året 2019) Distribution Piccolo Media Group ApS Telefon 70 200 900 distribution@piccolomedia.dk Distributionschef Frederik Sehested Lund frederik@piccolomedia.dk Tryk Mercoprint A/S Papiret er fremstillet på papirfabrikker, der er miljøcertificeret efter ISO 14001 og EMAS Web piccolomedia.dk Produceret af INDHOLD UD & SE FEBRUAR 2021 5 PSSST… Hjemkunstskaber, McBooks og Marie Krøyer. 8 SKRIV TIL UD & SE Ros og københavner-ris. 11 DESTINATION Mød medpassagerer på Vestegnen. 16 SPOT MED SPANG Hvor langt tør tv-komikeren gå? 30 KØKKENHYGGE ER ET HIT Derfor er Danmark en køkken-nation. 36 MARTIN JENSEN Mekanikerens vilde musikrejser. 40 MEDARBEJDER Bæredygtig posemand. 41 KRYDSORD 42 TEKNISK SET Krisestabens Operationscenter. 43 SKRIV TIL DSB 44 HJEM OG SPIS 51 ØSTERSJAGT Dyk med under Limfjordens vande. 55 TEMA: STUDIEJOB Mød en ingeniør, der spiller pop, en økonomistuderende, der blev politiker, og en statskundskabsstuderende, der er fodboldscout. 45 OPSKRIFTER Bliv klædt på til udeservering. Tag magasinet med hjem → Jonatan Spang i studiet under opta- gelserne til denne udgaves fotoserie, der er fotograferet af Ricky John Molloy og billedbehandlet af Flemming Roland.
Download PDF fil