LÆS OGSÅ KRYDDERIET ONLINE PÅ IRMA.DK/ KRYDDERIET TEMA: FØDSELSDAG 06 I DAG ER DET IRMAS FØDSELSDAG Flotte fødselsdagskager til fødselaren 10 REINH. VAN HAUEN Bagværk med krummer i 12 KONGE CHARCUTERI OG TILBEHØR FRA IRMA 16 HØSTFEST PÅ KNUTHENLUND LET OG LÆKKERT FRA LÊLÊ Nye måltidsløsninger i disken 16 SIDE 24 IRMA HÆLDER SOMMEREN PÅ GLAS Tag et kig i Irmas forrådskammer SIDE 26 TID TIL SNACK Sunde mellemmåltider til farten SIDE 29 SUVERÆNE SUPPER Tre sunde supper fra SoupLab SIDE 32 29 MEDLEMSSIDEN Skal du arrangere Irmas næste medlemsaktivitet? SIDE 37 DRÅBEN Sluk tørsten med øl uden alkohol SIDE 38 32 BMESNEITDRYYLTMREFAEMRSLSASE SIDE 37 MED KURS FREMAD Den 23. august sætter Irma 131 lys i lagkagen, men derfor behøver man jo ikke gå med stok eller krykker. Irma har gennem alle tider trukket i førertrøjen, når der skal kæmpes et slag på fødevaremarkedet, og det gør vi stadig. Som første fødevarekæde i Danmark meldte vi for snart 25 år siden klart nej til æg fra burhøns. I foråret tog Irma endnu en etapesejr i retning af bedre dyrevelfærd med den totale udfasning af skrabeæg. I dag kan du derfor kun købe økologiske æg og æg fra fritgående høns i Irma. Det er Irma-kundernes fortjeneste. Irmas kunder vægter den gode smagsoplevelse og varer, der er produceret med dyrevelfærd og bæredygtighed for øje. Det er vejen frem mod en bedre verden – og det har vi altid gerne villet slå et slag for i Irma. Derfor har vi et mål om at løfte salget af produkter produceret med fokus på dyrevelfærd med 50 procent i 2020. På fremtidens fødevaremarked skal vi forbrugere i bogstaveligste forstand have føling med produkterne. Vi vil vide, hvor produkterne kommer fra, hvem de pågældende leverandører er, hvad de står for, og hvilket liv og forhold dyr, grøntsager, frugt og afgrøder har. På side 17 fejrer vi det ultimative af både dyrevelfærd, sporbarhed og økologi med høstfest hos Knuthenlund, hvor Susanne Hovmand-Simonsen har taget skridtet videre i forhold til dyrevelfærd og økologi. I Irma arbejder vi p.t. med vores fremtidige strategi, og jeg kan her løfte en lille flig af Irma-pigens kjole. Fremtidens forbrugere vil ikke være kunder, de vil derimod være med. Det har vi lyttet til i Irma, bl.a. med nedsættelsen af vores medlemsbestyrelse. Er Irma en bevægelse? Vi er i hvert fald i bevægelse – og vil gerne have dig med! Som cykelentusiast kender jeg vigtigheden af at arbejde som et hold, så vi sammen kan køre på den store klinge mod målet. Derfor vil jeg sammen med medlemsbestyrelsen gerne invitere jer alle til at komme med idéer til arrangementer, som kan foregå på tværs af Irmas butikker eller i jeres lokale Irma-butik. Læs mere om, hvordan det foregår på side 37. Ingen idéer er for vilde til at blive hørt i din, min og vores allesammens fremtidige Irma. Søren Steffensen LÆS MERE OM IRMAS UDMELDINGER PÅ ÆG IRMA.DK/FARVELTILSKRAB UDGIVER AF IRMA KRYDDERIET IRMA, ROSKILDEVEJ 65, 2620 ALBERTSLUND, TLF. 4386 4386 E-MAIL KUNDESERVICE@IRMA.DK REDAKTION REDAKTØR TINA KRARUP, MARIA MELDGAARD (OPSKRIFTER OG STYLING), MARKETINGCHEF RIKKE HYLDSBERG SØGAARD, INNOVATIONSCHEF LEIF LARSEN, VARECHEF MAX SCHELLENBAUER, KONCEPTCHEF JASPER MOHR HOLM, JOURNALIST GRITH AAGAARD JAKOBSEN KORREKTUR HELLE SKAARUP IRMA KRYDDERIET UDKOMMER NÆSTE GANG I UGE 46 LAYOUT/PRODUKTION DATAGRAF COMMUNICATIONS FOTO HENRIK FREEK CHRISTENSEN PRISER ALLE PRISER I MAGASINET ER VEJLEDENDE UDSALGSPRISER. DER TAGES FORBEHOLD FOR PRIS- OG AFGIFTSÆNDRINGER, TRYKFEJL, MANGLENDE LEVERANCER SAMT UDSOLGTE VARER.
Download PDF fil